כרוב טרי תובעני למדי לאחסון ארוך טווח. עם זאת, עם שמירה על טכנולוגיה מסוימת וגישה זהירה, אתה יכול בקלות לשמור כרוב טרי עד הקציר הבא. היזהר במיוחד בבחירת שטח האחסון ובתנאי האחסון עצמם.
הוראות
שלב 1
על מחסן הכרוב להיות מאוורר היטב וייבש בקיץ. וגם לחטא את המקום על ידי הלבנתו באמצעות פתרון של סיד מהיר.
שלב 2
בחר זנים מתאימים לאחסון: Aros F1, Midor F1, Amager 611, Slava 130.
שלב 3
לאחסון, בחרו רק ראשי כרוב צפופים וכבדים.
שלב 4
אסור לפגוע בראש הכרוב.
שלב 5
חותכים את הגבעול ומשאירים 1 ס מ לעלים.
שלב 6
עדיף לאחסן כרוב בטמפרטורה של כ 0 מעלות פלוס מינוס 1-2 מעלות. בטמפרטורות גבוהות יותר, ראשי הכרוב יתחילו לנבוט ולהיסדק.
שלב 7
חשוב לשמור על לחות מסוימת של 80-85% בתוך הבית.
שלב 8
כרוב צריך להכיל 2-3 עלים ירוקים.
שלב 9
שיטות אחסון: עוטפים כל ראש בחוזקה ב 2-3 שכבות ניילון נצמד. בדוק את הכרובים מעת לעת. אם ארזתם היטב, ללא סדקים, הופעתם משמעותית של עובש וריקבון במהלך האחסון; במקום ניילון נצמד, תוכלו לעטוף את ראשי הכרוב בכמה שכבות עיתון. העיתון מעת לעת (אחת לשבועיים מומלץ להחליף; הניחו את הכרוב המוכן עם גבעולים למטה בקופסאות מסובכות. במקרה זה, רצוי לאבק את ראשי הכרוב בגיר לפני כן, על מנת להימנע מרקבון; ראשים קשורים בזוגות ליד הגדם, תלוי על מוטות. אתה יכול גם לקשור את הכרוב על ידי הגדם ולתלות על מוטות ראש אחד בכל פעם.
