הם אומרים כי מנה מלוחה, במקרה זה כרוב כבוש, היא סימן לאהבתה של המארחת לאדם. אבל סימנים הם סימנים, וחיסכון במזון הוא פשוט הכרחי.
זה הכרחי
כרוב מלוח, כל ירק (גזר, בצל וכו '), ביצה גולמית, כוס
הוראות
שלב 1
אם המארחת המלחה את הכרוב וחושבת מה לעשות, ניתן להמליץ לה על השיטה הבאה: לקחת כוס כרוב, להכניס לתוכה את כל הירקות שנמצאים רק בבית. גזר, כרוב טרי ולא מלוח ובצל הם כולם נהדרים. נוסף לכרוב הכרוב הם "יגררו" חלק מעודפי המלח אל עצמם. אל תשכח פשוט לערבב הכל היטב ולשים אותו תחת לחץ.
שלב 2
האפשרות השנייה היא להשאיר את הכרוב מומלח לזמן מה. כשהיא נותנת את המלח הראשון, החלף חלק ממנו במים קרים. רק אל תשפוך את כל מיץ הכרוב. אחרת, הכרוב יפסיק להריח כל כך נפלא, שהוא יהפוך לחסר טעם ותפל. אז אי אפשר יהיה לבשל ממנו כלים. כל שנותר הוא לזרוק אותו. אם עדיין יצקתם את כל המלוחים, שטפו את הכרוב ותסיסו אותו שוב, והוסיפו פחות מלח. אגב, אתה יכול לעשות את אותו הדבר כבר בהתחלה - לפני שאתה שם את הכרוב למחמצת.
שלב 3
יש דרך נוספת לחסוך כרוב מלוח - בעזרת ביצה גולמית. לשם כך, עליך לשחרר אותו בזהירות מהקליפה, להניח אותו בבד גבינה או בשקית תה ריקה. לאחר מכן העבירו לכרוב כבוש מלוח מדי למשך 10-15 דקות, לא פחות ולא יותר. ביצה גולמית מסוגלת לספוג עודפי מלח. רק זכרו שהדרך הזו של שמירת מנה מלוחה מסוכנת מדי.
