שיחות על תזונה נכונה מדאיגים את רבים עבור רבים. ללא ספק, חתירה לאורח חיים בריא היא נפלאה. אבל מאיפה להתחיל ואיך להכשיר את עצמך לאכול אוכל יוצא דופן, אבל בריא? התחל עם הפשוטה ביותר - ארוחת הבוקר הנכונה.
מה צריכה להיות ארוחת הבוקר הנכונה, והאם יש בכלל דבר כזה? מחלוקות על מוצרים מזיקים ושימושיים לא ייפוגו בשום צורה שהיא. מה לבשל לארוחת הבוקר כך שהיא תהיה לבבית, בריאה ובעיקר טעימה?
ראשית, בואו נראה מה תזונאים ותזונאים ממליצים בחום לאכול בבוקר ובבטן ריקה. לרוע מזלם של רבים זה קפה. משקה מסיס מיובש בהקפאה מכיל רכיבים כימיים רבים, ומשקה טבעי מגרה מאוד את רירית הקיבה, המסוכנת במיוחד לאנשים הסובלים מגסטריטיס. אבל מה הבוקר בלי קפה חם ארומטי? לארוחת בוקר ראויה, שתו תחילה כוס מים (לא קרה!), ורק אז תהנו מהמשקה האהוב עליכם.
תוספת מועדפת לקפה עבור רבים היא מאפים מתוקים. נוח, משביע, טעים ולכאורה בריא. בכלל לא. אפייה המכילה שמרים חייבת לגרום לתסיסה ולהיווצרות גזים במעיים. סוכר, הנצרך על קיבה ריקה, מעורר עבודה מוגברת של הלבלב. עליה לשחרר הרבה אינסולין, אשר בתורו גורם לירידה חדה ברמת הגלוקוז בדם. כתוצאה מכך, בעוד שעה תקבלו עצלות ונמנום, ואחרי כמה שעות תחושת רעב אפילו יותר ממה שהיה לכם בבוקר.
בשום מקרה אל תוותרו על ארוחת הבוקר שלכם. כל הרופאים אומרים פה אחד שארוחת הבוקר היא חובה. אבל לארוחת הבוקר הנכונה, בחרו במזונות עשירים בחלבון, בפחמימות באטיות ובשומנים בריאים. חלבון הוא אבן הבניין לתאינו, ופחמימות מספקות לגוף את האנרגיה הדרושה לו במשך יום שלם.
האפשרות האידיאלית לארוחת הבוקר הנכונה היא דייסה. לא פלא, גם בגן, המנה הזו היא חובה בבוקר. שיבולת שועל או תערובת של דגני בוקר שבושלו בחלב או במים ללא תוספת סוכר זה נהדר. אם אתה בהחלט לא אוהב את הסיכוי לאכול דייסה לא ממותקת בבוקר, הוסף למנה מעט פירות יבשים או פירות טריים. נסה כניסוי את שיבולת השועל הפופולרית כיום עם תוספים שונים. תתפלאו, אבל זה ממש טעים!
גם בבוקר תוכלו לאכול ביצים מבושלות או חביתה, בתוספת בשר עוף או הודו. מוצרים אלה נספגים במהירות ובקלות, מספקים לגוף "הזנה" אנרגטית לאורך זמן ואינם פוגעים בבריאות. אל תזניחו מוצרי חלב. גבינת קוטג ', עוגות גבינה, סופגנת גבינת קוטג' ויוגורט, קדירות שונות - התחלה טובה של היום. הוסיפו אליהם אגוזים או קטניות לארוחת בוקר טעימה ונכונה.
בעת הכנת ארוחת הבוקר הנכונה, הרפי לעצמך לפעמים. לשתות קפה, לאכול לחמנייה מתוקה טעימה. זה לא יפגע בנתון שלך או בבריאות שלך. אבל רק אם אתה עושה את זה רק לפעמים.
