הייתי רוצה לפנק את המשפחה שלי בממתקים, אבל אין זמן להתעסק בבצק, לעמוד ליד התנור. ניתן לפתור בעיה זו, ישנם מתכונים לעוגות ללא אפייה. עוגה כזו יכולה אפילו להכין על ידי אבא וילדים.
אין עוגת מרשמלו אפויה
מכינים במהירות קינוח על בסיס מרשמלו (1 ק"ג) "וטריוק". התהליך כולו מסתכם בהכנת פודינג. בשבילו תצטרך:
- 2 ביצים;
-1 כוס חלב;
- 350 גרם סוכר;
- 200 גרם חמאה;
- פחית חלב מרוכזת אחת;
- 200 גר 'גרעינים קצוצים וקלויים מכל אגוזים.
להכנת השמנת מערבבים בסיר סוכר, ביצים, חלב ומניחים אותו על האש. מבשלים את התערובת עד שהיא סמיכה. המסה המוגמרת מקוררת, מוסיפים לה חמאה מרוככת ואגוזים ומערבבים היטב.
את המרשמלו מחלקים לחצאים, מורחים שכבה של מרשמלו על המנה, מצופה בקרם, ואז שמים שכבה שנייה ואז שוב שמנת וכו '. השכבה האחרונה היא שמנת, עליה מפזרים שוקולד מגורר.
עוגת גבעת השלג
חובבי ממתקים יאהבו את עוגת הביסקוויטים. להכנת קינוח זה, קחו: 200 גרם עוגיות, כמו קרקרים; 100 גרם צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים ואגוזי מלך; 1 קופסת חלב מרוכז מבושל, 200 גרם חמאה, חבילה אחת של פתיתי קוקוס.
עוגיות נמעכות לפירורים, מוסיפים פירות יבשים מאודים ואגוזים. מקציפים חלב מרוכז מבושל עם חמאה ומשלבים עם פירות יבשים ופירורים, מערבבים. מורחים על צלחת עם שקופית ומפזרים קוקוס.
עוגת פופקורן
לעוגה עם גבינת קוטג 'ללא אפייה עם מבטא אמריקאי יש טעם מקורי, יש לה גם שם מקביל - "טקסס". תזדקק ל 100 גרם פופקורן, 400 גרם שוקולד. השוקולד נמס באמבט מים (חלק נשאר לקישוט), מעורבב עם פופקורן קצוץ ומקרר להקפאה.
ג'לטין (חבילה אחת) מדולל במים, מותר להתנפח ומחומם עד להמסה מלאה. גבינת קוטג '(500 גרם) מעורבבת עם יוגורט (150 מ ל), סוכר (2 כפות), מיץ של שני לימונים. קרם (400 גרם) מוקצף לקצף יציב, מעורבב עם מסת הגבינה, מוסיפים שם ג'לטין ומערבבים היטב. מורחים את הקרם על קרום התירס ומכניסים לקור לשלוש שעות. דגני פופקורן מלאים טובלים בשוקולד שנותר והעוגה מקושטת.
