ג'וליין היא חטיף טעים. אתה יכול לקחת איתך ג'וליאן בלחמנייה לפיקניק. או לבשל לחופשה ביתית כלשהי. אגב, ה"מבורגר "הזה יכול לשמש כארוחת בוקר.
זה הכרחי
- - 200 גרם פילה עוף (או חזה עוף);
- - 250 גרם פטריות טריות;
- - בצל בינוני אחד;
- - 100-150 גרם גבינה קשה;
- - מלח, פלפל לפי הטעם;
- - כפית אחת. קמח;
- - 2-3 כפות. l. שמנת חמוצה;
- - 6-7 יח '. לחמניות עגולות.
הוראות
שלב 1
תחילה יש לחתוך חזה עוף לפילטים. מוציאים את העצם מהבשר וחותכים אותו לקוביות קטנות. קוצצים דק את הבצלים לחצאי טבעות. אם יש לכם בצל גדול, עליכם לקצוץ אותו לרבעים.
שלב 2
שוטפים את הפטריות וחותכים לפרוסות דקות. לגרר את הגבינה. חותכים בזהירות את הכובע של כל לחמניה. מוציאים פירור בעזרת מזלג.
שלב 3
צריך להקפיץ בצל מעט בשמן חם. לאחר שהוא זהוב, הוסיפו אליו פלסטיק פטריות ובשלו עד שכל הלחות התאדהה.
שלב 4
מטגנים את העוף המלוח והפלפל במחבת נפרדת. מניחים את הבשר המבושל בתבנית עם פטריות ובצל. מוסיפים קמח ושמנת חמוצה, ואז מערבבים הכל.
שלב 5
מבשלים את התערובת על אש נמוכה עד שהיא מסמיכה. זה ייקח כמה דקות. ממלאים לחמניות ריקות בתערובת הסמיכה ומפזרים גבינה מגוררת.
שלב 6
שלחו את הג'וליין לאפייה בתנור שחומם ל -180 מעלות. ג'וליין מבשלת במהירות, ברגע שהגבינה נמסה, אפשר להוציא אותה מהתנור ולהגיש.
