ג'וליין בלחמניה

תוכן עניינים:

ג'וליין בלחמניה
ג'וליין בלחמניה

וִידֵאוֹ: ג'וליין בלחמניה

וִידֵאוֹ: ג'וליין בלחמניה
וִידֵאוֹ: ג'וליאן.ורולנדה בקליה 2024, נוֹבֶמבֶּר
Anonim

ג'וליין בלחמניה היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. הדבר הנוח ביותר הוא שלא צריך להכין יצרני קוקוס כשמכינים את המנה הזו. את ג'וליין אפשר להכין מירקות, בשר, עוף, גבינה.

ג'וליין בלחמניה
ג'וליין בלחמניה

זה הכרחי

  • - עוף אחד
  • - 400 גרם פטריות
  • - 200 גרם שמנת חמוצה
  • - 150 גרם גבינה קשה
  • - 2 בצלים
  • - 6 לחמניות
  • - שמן צמחי
  • - מלח לטעימה

הוראות

שלב 1

ראשית, שוטפים את העוף ביסודיות, מסירים ממנו את העור. יוצקים מים קרים לסיר, שמים שם עוף, מלח לפי הטעם ומרתיחים על אש בינונית, בערך 30-40 דקות. מסננים ומניחים להתקרר.

שלב 2

קוצצים את הבצל דק. מטגנים במחבת בשמן צמחי עד שקיפות. ואז מוסיפים את הפטריות הקצוצות דק ומטגנים עד שהמיץ מתאדה.

שלב 3

מוסיפים עוף, שמנת חמוצה ומבשלים יחד 15-20 דקות

שלב 4

הכן לחמניות. חותכים את החלק העליון ומוציאים את הפירור.

שלב 5

לגרר את הגבינה. מניחים את הג'וליין בלחמניות, מפזרים גבינה מעל. מניחים על תבנית עם נייר אפייה, משומן בשמן צמחי, ומכניסים את הג'וליין לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב, בערך 20-40 דקות.

שלב 6

הוצא את הג'וליין מהתנור. מחלקים למנות ומגישים.

מוּמלָץ: