נקניקיות הן מוצר שכולם מכירים. מבחר הנקניקים בחנויות הוא עצום. יש לא פחות אפשרויות להכנתן. מהם תוכלו לבשל הרבה מנות בכל דרך אפשרית ולכל טעם.
לחמניות כרוב ממולאות עם נקניקיות
מנה זו מעניינת מכיוון שמכינים לחמניות כרוב עם נקניקיות וזה לא ממש רגיל. הטעם של המנה יפתיע את כולם. במיוחד זה ישמח את חובבי הנקניקיות הגדולים.
למנה זו אתה זקוק למרכיבים:
- 10 עלי כרוב לבן (קחו עלים מכרוב צעיר)
- 5 חתיכות. נקניקיות גדולות (רצוי מעושן למחצה)
- 200 גרם גבינה קשה
- ירקות שמיר טריים
- שמן צמחי
- מלח לטעימה
- הכינו ריק לכרוב ממולא. קלפו את הנקניקיות וחתכו ל -2 חלקים. מגרדת גבינה. עדיף להשתמש בפומפיה עם חורים בינוניים. טובלים עלי כרוב במים רותחים ומרתיחים עד שהם רכים. הסר מהם את החלק הסמיך של הסדין. תן לעלי הכרוב להתקרר.
- שוטפים את השמיר. נפטרים מעודף לחות וקוצצים דק. שלבו עשבי תיבול עם גבינה. הניחו את מילוי הגבינה על עלה הכרוב שהתקרר. הניחו עליו מחצית מהנקניק. עוטפים את המילוי במעטפה, כמו שבדרך כלל עושים עם לחמניות כרוב. עשו את כל מה שתואר, עם כל העלים והמילוי.
- מחממים היטב את השמן הצמחי במחבת. מטגנים לחמניות כרוב משני הצדדים עד להזהבה.
- הגישו לחמניות כרוב עם נקניקיות עם שמנת חמוצה או את הרוטב המועדף עליכם.
- ניתן לקחת נקניקיות לפי שיקול דעת אישי או להחליף אותן בנקניקיות.
סלט "מקורי" עם נקניקיות
סלטים עם נקניקים טעימים לא פחות מסלטים עם נקניק או חזיר. אבל כדאי לשלב בזהירות ביתר נקניקיות עם מרכיבים אחרים. מומחים קולינריים רבים ממליצים לטגן נקניקים לסלטים עד שהם חומים זהובים וקליפתיים. זה משפר את הטעם של המנה והופך אותה למקורית יותר.
מרכיבי סלט:
- נקניקיות עוף 350 גרם
- 1 בצל סגול
- 1 פחית אננס משומר
- 2 יח ' גזר בינוני
- מיונז לפי הטעם
- עשבי תיבול ארומטיים לפי הטעם
- מלח לטעימה
- מרתיחים את הנקניקיות. מיד ממלאים אותם במים קרים ומסירים את העטיפה בה הם עטופים. חותכים את המוצר לעיגולים גדולים מספיק. שוטפים את הגזר. מקלפים ומגרדים אותו על פומפיה גסה. קלפו את הבצל וחתכו אותו לחצי טבעות דקות ככל האפשר.
- פתח צנצנת אננסים. מסננים את הסירופ. שים אותם במסננת ומסננים את שארית הסירופ. חותכים אננס לקוביות. אפשר לקנות מיד אננסים שנמעכים בצנצנת.
- קבל קערת סלט מתאימה. שלבו אננסים עם נקניקים. הוסף גזר ושלח לשם בצל.
- בקערה נפרדת מערבבים מיונז עם עשבי תיבול ומלח לפי הטעם. יוצקים את הרוטב שהתקבל על הסלט, אך עדיין לא מערבבים. תן לזה להתבשל במשך 20 דקות.
- מערבבים היטב לפני ההגשה.
