מולטי קוקר מקל על החיים הרבה יותר וחוסך זמן בישול. בעזרת סיר נפלא תוכלו להרתיח מרק, להכין פילאף, לאפות פשטידה או לתבשיל ירקות. Multicooker שונה בכוח, בנפח המנה המוגמרת ובמספר הפונקציות.
הוראות
שלב 1
במולטי קוקר רגיל ישנם כ- 6 מצבי הפעלה. בחלק מהדגמים מספרם מגיע ל 10. הפופולריים ביותר הם מצבי "כוסמת", "דייסת חלב", "פילאף", "תבשיל", "אפייה", "אידוי" ו"חימום ". להכנת תוספת, למשל מכוסמת, אורז, דוחן, שעורה פנינה, מצב "כוסמת" מתאים. הגרגירים נשארים שלמים והקישוט הופך רך ומתפורר. במצב זה הרב-קוק מאדה מים, שמספגים את הדגנים, ולאחר מכן מופעל מצב ה"חימום ". זמן בישול במצב "פילאף" - 40 דקות. ניתן לשנות את מידת הרכות והשבריריות של הדגנים על ידי הוספה או הקטנת כמות המים.
שלב 2
מצב ה"פילאף "אופטימלי להרתיחת תפוחי אדמה, פסטה, בישול מנות אורז שונות, כולל גלילי כרוב וכרוב. המצב פועל על פי אותו עיקרון כמו "כוסמת", אך בטמפרטורות גבוהות. בנוסף, פונקציית "הקלייה" מופעלת בשלב הסופי של הבישול. זמן בישול - 60 דקות. אם מצב ה"פילאף "אינו מסופק במולטי-קוקר, אך אתה עדיין צריך לבשל את המנה, תוכל להשתמש במצב" כוסמת "או להתחיל לבשל במצב" אפייה ", ואז להביא את המנה למוכנות באמצעות" מצב תפירה ".
שלב 3
מצב "דייסת חלב" אידיאלי לבישול של כל סוגי הדגנים. שיבולת שועל, כוסמת, דייסת אורז טעימים בה באותה מידה. בישול דייסה בסיר איטי מאוד פשוט. הכמות הנדרשת של דגני בוקר וחלב מועמסת לקערה, לאחר מכן מתחיל הטיימר לבישול המושהה ולחץ על כפתור "התחל". בבוקר, בשעה שנקבעה, דייסה טעימה וטרייה תהיה מוכנה. עקרות בית רבות מוסיפות לדייסה צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ומרכיבים אחרים. מצב הבישול "דייסת חלב" הוא אוטומטי כמעט לחלוטין. אם במקרה של בישול דייסה על הכיריים, תחילה עליכם להרתיח חלב עם דגנים ולהמתין, מבלי לצאת מהמטבח, כאשר הדייסה מתבשלת, המכשיר יעשה הכל בפני עצמו במולטי קוקר: הוא ירתח את חלב ואז מרתיחים לאט את הדגנים עד לבישול.
שלב 4
כמעט כל מנה מבושלת במצב "תבשיל". זה יכול להיות מרקים, בורשט, דייסה, פסטה. המוצלחים ביותר הם מרק בורשט וכרוב. בנוסף, מצב "תבשיל" אידיאלי עבור מנות הדורשות זמן בישול ארוך. מבחינת הפונקציונליות שלו, זה דומה לבישול ארוך טווח בתנור בטמפרטורות נמוכות. המנה מתגלה כטעימה וביתית באמת. זמן הבישול המינימלי הוא 60 דקות.
שלב 5
במצב "אפייה" מבשלים מאפינס, פשטידות שונות, עוף מטוגן בחתיכות או בשלמותן. בנוסף, הוא מאפשר לטגן למנות ראשונות, לבשל חביתות, קדירות, לאפות בשר, דגים. זמן הבישול הוא בין 20 ל 60 דקות.
שלב 6
בישול באדים הוא הבחירה הטובה ביותר עבור דיאטנים. במצב זה מכינים לרוב מנות דלות קלוריות, כמו כופתאות, מאנטי, דג מבושל, ירקות ובשר.
