המאפיין העיקרי של סלט כזה הוא שעיצובו צריך להיראות כמו פרוסת אבטיח בהירה. במקרה זה, תוכלו להכין את המילוי בהתאם לטעמכם ולהעדפותיכם, למשל, במקום עוף, לשים בשר אחר או אפילו ירקות. העיקר הוא שהמראה הוא "אבטיח".
זה הכרחי
- - גבינה קשה - 200 גרם
- - פילה עוף - 200 גרם
- - מלפפון טרי - 2 חתיכות
- - עגבניות טריות - 3 חתיכות
- - זיתים מגולענים ½ פחית
- - מיונז
- - מלח לטעימה
הוראות
שלב 1
מוזגים מים לסיר, מוסיפים מעט מלח ומרתיחים את פילה העוף כ- 30 דקות. ברגע שהבשר מבושל, מצננים וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
בעזרת פומפיה דקה מגרדים את הגבינה וחותכים את הזיתים לפרוסות בינוניות.
שלב 3
משלבים בשר, גבינה וזיתים, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב את התערובת. מניחים על מגש בצורת טריז אבטיח.
שלב 4
השתמשו במלפפונים, עגבניות וזיתים כדי לקשט את הסלט. לשם כך, הסר את הליבה הרכה (עם זרעים) ממלפפונים ועגבניות. מלפפונים טריים יש לגרד על פומפייה גסה, ואת העגבניות יש לקצוץ דק. חותכים את הזיתים ל -4 חלקים.
שלב 5
שים את העגבניות על צלחת עם פרוסת אבטיח מוכנה, תוך השארת מרווחים לבנים, שים את הגבינה לצידה בחצי עיגול ומלפפונים מגורדים מסביב לקצה. מניחים את הזיתים המגולענים על גבי שכבת העגבניות.
שלב 6
מגישים את הסלט קר, אז מכניסים למקרר לרבע שעה. בתאבון!
