סלט פשוט ויפה מאוד שניתן להשתמש בו לקישוט כל שולחן חגיגי. המתכון לא מסובך. הסלט מתגלה כתזונתי, מתאים לכל תוספת.
זה הכרחי
- - 150 גרם פילה עוף,
- - 100 גרם פטריות צדפות או פטריות אחרות,
- - 3 עגבניות,
- - 3 מלפפונים,
- - 150 גרם גבינה קשה,
- - 3 כפות. כפות מיונז או שמנת חמוצה,
- - מלח לטעימה,
- - 20 גרם צימוקים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את חזה העוף ומרתיחים במים מומלחים.
שלב 2
שוטפים את פטריות הצדפות, חותכים לחתיכות גדולות. מטגנים פטריות צדפות בשמן חמניות, לא מבשלים יתר על המידה. אם רוצים, מבשלים את הפטריות מתחת למכסה על אש נמוכה, לאחר אידוי הנוזל, מסירים את המכסה ומטגנים. זה יבשל את הפטריות מהר יותר.
שלב 3
שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. השתמש בפומפיה גסה כדי להסיר את העור מהמלפפונים. חותכים את הבשר המבושל לחתיכות קטנות.
שלב 4
בכוס נפח, שלבו פטריות צדפות עם בשר וחצי מהגבינה המגורדת, מלח, תבלו במיונז, ערבבו לתערובת חלקה.
שלב 5
מניחים את המילוי על צלחת רחבה ויוצרים חצי עיגול. הניחו את העגבניות על המילוי. מורחים את הגבינה שנותרה בקשת ליצירת האבטיח. השתמשו במלפפונים ירוקים מגורדים ליצירת קליפת האבטיח. מקשטים את הסלט בצימוקים (יש צורך בצימוקים ליצירת זרעים). את הצימוקים בסלט ניתן להחליף בזיתים. מקררים את הסלט כחצי שעה ואז מגישים.
