הגרגרי הגדול ביותר, אבטיח, תמיד נראה בהיר מאוד ומושך. הסלט, העשוי בצורת פרוסת אבטיח עסיסית, לא רק ישמח אתכם במראהו, אלא גם יפתיע אתכם לטובה בטעמו.
זה הכרחי
- - פילה עוף 350 גרם;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 250 גרם פטריות טריות;
- - 4 דברים. ביצי עוף;
- - 250 גרם מיונז;
- - 20 גרם חמאה;
- - 2 יח '. גזר בינוני;
- - מחשב אחד. בצלים;
- - מחשב אחד. עגבנייה;
- - 10 חתיכות. זיתים מגולענים;
- - מחשב אחד. פלפל מתוק אדום;
- - 2 יח '. מלפפון ירוק;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף ביסודיות ומבשלים במעט מים מומלחים. מצננים את פילה העוף המבושל וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2
שוטפים את הבצל, מקלפים וקוצצים דק. במחבת מחוממת היטב ממיסים את החמאה ומטגנים את הבצל עד להזהבה. שוטפים את הפטריות, מייבשים וחותכים. מוסיפים את הפטריות לבצל ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם לא יותר מ -15 דקות. מסירים מהאש ומצננים.
שלב 3
מרתיחים את הביצים, מצננים ומגרדים על פומפיה גסה. שוטפים ומרתיחים את הגזר במים מלוחים, מצננים, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה. מגררים את הגבינה גם על פומפיה גסה.
שלב 4
שכב את כל המרכיבים על מגש גדול. כל שכבה צריכה להיות מומלחת מעט ומשומנת במיונז.
שלב 5
לקישוט הסלט קוצצים דק את העגבנייה והפלפל האדום. מעלימים את הסלט בעדינות בתערובת של פלפל ועגבנייה, מכינים רצועת גבינה מגוררת ומרפדים את הצד במלפפונים מגורדים. מקשטים הכל בזיתים.
