הסתיו הוא הזמן לבישול מנות דלעת וטעימת דבש ריחני. האם תהיתם פעם מה יקרה אם תשלבו את שני המוצרים השימושיים הללו? נסו להכין דבש דלעת - מזור מרפא שימושי לכבד, כיס המרה, דרכי העיכול והכליות, כמו גם סתם מחסן של ויטמינים וחומרים יקרי ערך. ועצם הטעם של דבש דלעת - עדין, עדין, מקורי - שווה להקדיש 5 דקות לתמרון הדלעת.
זה הכרחי
- - דלעת עגולה קטנה;
- - 100-300 גרם דבש;
- - סכין;
- - כף.
הוראות
שלב 1
חתוך את החלק העליון של הדלעת, אך אל תשליך את "הכובע" שנוצר.
שלב 2
כף את הזרעים ועיסת הדלעת בכף, והשאיר שכבה רכה קטנה לאורך דפנות הכלי שהתקבל. (ניתן להשתמש בעיסת דלעת למאכלים אחרים).
שלב 3
ממלאים את הדלעת בדבש וסוגרים את המכסה.
שלב 4
השאירו את הדבש להחדיר לצנצנת דלעת ליום לפחות. דבש ירכוש גוונים מקוריים של טעם ויתרונות נוספים ביום, אך כדי לשפר את תכונותיו הוא נשמר בין 2 ל -10 ימים.
