אפילו מהמוצרים הגמורים למחצה הרגילים ביותר שנמכרים בכל חנות, תוכלו להכין מנה יוצאת דופן וטעימה מאוד. על ידי שילוב נכון של מרכיבים פשוטים תוכלו להכין מתאבן מעודן ומקורי שיקשט כל שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - 100 גרם פתיתי תירס;
- - קפוא בבשר;
- - שתי ביצים;
- - 5 גרם עשבי תיבול פרובנס;
- - מלח פלפל;
- - 100 גרם תרד קפוא;
- - פלפל אנגלי אפוי אחד;
- - שום;
- - 15 מ"ל מיץ לימון;
- - שמן זית;
- - עלי חסה.
הוראות
שלב 1
יוצקים 100 גרם קורנפלקס לקערה עמוקה, ללוש אותם בידיים. שוברים שתי ביצים לקערה נפרדת, מקציפים במטרפה, מוסיפים עשבי תיבול פרובנס, מלח, כמות קטנה של פלפל שחור ומערבבים.
שלב 2
קחו לביבות עם בשר, חתכו כל אחת לשלושה חלקים. טובלים את הלביבות בתערובת הביצים ועשבי התיבול ואז מפזרים קורנפלקס מכל הצדדים. אחרי לחם כזה האורחים שלכם אפילו לא ינחשו שמדובר במקור בפנקייק עם בשר.
שלב 3
מניחים את הלביבות במחבת שחוממה מראש ומטגנים על אש נמוכה 5-7 דקות מכל צד.
שלב 4
להכנת הרוטב שמים את התרד הקפוא בסיר ומחממים מחדש. בכלי נפרד מוסיפים את הפלפלים האפויים מראש (ללא קליפה), תרד מחומם, מיץ לימון, שמן זית, שום, מלח, פלפל וטוחנים עם בלנדר עד חלק.
שלב 5
מסדרים את סלט השועלים על צלחת, מניחים מנת חלק מהרוטב על כל עלה. שמים על הרוטב לביבות מטוגנות. לקבלת מבטא בהיר, אתה יכול לקשט את המנה הזו בפלפלי צ'ילי.
