עוגה טעימה מכינים עם בננות בזיגוג קרמל. הקינוח מתוק וארומטי. מאפים כאלה מושלמים לשתיית תה משפחתי.
זה הכרחי
- - בננה 3 יח ';
- - קמח חיטה 250 גרם;
- - סוכר 120 גרם;
- - חמאה 80 גרם;
- - חלב 50 מ"ל;
- - ביצת עוף 1 יח ';
- - תמצית ונילין כפית אחת;
- - אבקת אפייה כפית אחת;
- - 1/2 כפית סודה;
- - 1/2 כפית מלח;
- - פרורי לחם;
- - סוכר וניל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים סוכר. מבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר הופך לקרמל.
שלב 2
קלפו את הבננות, חתכו לפרוסות בעובי 3-5 מ מ. מסירים את התבנית מהאש, מוסיפים בננות לקרמל, מערבבים. מכסים ומניחים לשבת במשך 15 דקות. מועכים את הבננות המקוררות בעזרת מזלג.
שלב 3
הקציפו את החלב והביצה בקערה. ואז מוסיפים בננות, מקציפים במיקסר. מנפים קמח עם וניל, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתיה. לזרוק ביד עם בננות.
שלב 4
משמנים תבנית אפייה בחמאה, מפזרים פירורי לחם. יוצקים את הבצק המוכן לתבנית. אופים 40-45 דקות בחום של 170 מעלות. מצננים את העוגה המוגמרת בתבנית, ואז מוציאים, חותכים לפרוסות ומגישים.
