מאפין תוצרת בית הוא מנה נפלאה וטעימה למדי. זה תמיד יוצא יפה ופשוט וקל לאפייה. אפילו מארחת מתחילה מסוגלת להתמודד עם הבישול שלו. בואו להבין איך להכין קאפקייק ביתי.
זה הכרחי
- קמח - 3 כוסות;
- אגוזים - 120 גרם;
- גרידת לימון;
- סודה - 0.5 כפית;
- ביצה - 6 יח ';
- מרגרינה - 320 גרם;
- סוכר - 2, 3 כוסות;
- מלח - קורט.
הוראות
שלב 1
להכנת מאפין ביתי טוחנים כוס סוכר עם מרגרינה ומקציפים כוס סוכר שנייה עם 6 חלמונים. לאחר מכן, ערבב את שתי המסות הללו זו עם זו.
שלב 2
הוסף גרידת לימון, סודה לשתיה ואגוזים קצוצים למרגרינה, הסוכר והחלמונים. מוסיפים קמח ומתחילים ללוש את הבצק.
שלב 3
מקציפים את החלבונים בקערה נפרדת עם קורט מלח. במוקדם או במאוחר, הקצף יהפוך יציב ויציב, כאשר זה קורה, הוסיפו את החלבונים לבצק וערבבו היטב. ואז יוצקים את הבצק הדק לתבנית אפייה.
שלב 4
אם אין צורה מיוחדת עם בליטה באמצע, אתה יכול להשתמש בצורה שטוחה רגילה, ולשים כוס זכוכית באמצע. משמנים כוס במרגרינה, מניחים נייר אפייה בצורה.
שלב 5
הגיע הזמן להכין את המאפינס הביתי שלכם. מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס ומניחים שם את המאפין, מניחים לו לאפות למשך שעה. בדקו מוכנות עם משחק קבוע. אם המקל יבש אז הגיע הזמן להוציא את העוגה.
שלב 6
לאחר הזמן הקצוב הוצא את התבשיל מהתנור והניח לו להתקרר. הצלחתם להכין עוגה ביתית, תוכלו לקשט אותה עם ציפוי סוכר או שוקולד ולהגיש אותה עם חלב או תה.
