אכילת בננות מביאה לגוף יתרונות גדולים מכיוון שהפירות הללו מכילים סוכרים, ויטמינים, מינרלים וסיבים. בנוסף, פירות אלו אינם רק בריאים, אלא גם טעימים, ניתן לאכול אותם בצורתם הטהורה, או להכין מהם מגוון קינוחים.
ממתקי בננה עם פתיתי קוקוס
ניתן להשתמש בבננות להכנת ממתקים טעימים, שיהוו תענוג נהדר לתה. כדי להכין אותם תצטרך:
- 3 בננות בשלות;
- 200 גרם שוקולד;
- 3 כפות. קרם;
- 100 גרם פתיתי קוקוס רב צבעוניים.
ממיסים את השוקולד באמבט מים, מוסיפים את השמנת ומערבבים. חותכים את הבננות לעיגולים של 1.5 ס מ וטובלים אותם בציפוי השוקולד, ומוודאים שכל עיגול מכוסה בו לחלוטין.
הניחו את מדף הממתקים על הנייר והניחו עליו את עיגולי הבננה, פזרו כל אחד מהם פתיתי קוקוס. הסוכריות מוכנות כשהשוקולד קפוא לחלוטין.
עוגת פנקייק עם בננות
בננות בשלות הן מילוי מצוין לעוגת פנקייק; תוכלו לפנק את עצמכם בקינוח המתוק העדין הזה על כוס תה או קפה. כדי להכין עוגה תצטרך:
- 0.5 ליטר חלב;
- 2 ביצים;
- כף אחת. סהרה;
- 1, 5 כפות. שמן צמחי;
- 200 גרם קמח;
- קורט מלח;
- 2 כפית אבקת אפייה לבצק.
- 3 בננות;
- פחית חלב מרוכזת אחת;
- 100 גרם אגוזים (אגוזי מלך, בוטנים, שקדים).
מקציפים ביצים עם מלח וסוכר, מוסיפים להן שמן צמחי, אבקת אפייה וחלב, מערבבים היטב. לאחר מכן הוסיפו קמח במנות קטנות לתערובת הביצה-חלב, תוך כדי ערבוב מתמיד של הבצק כך שלא יהיו גושים. אופים לביבות דקות מהבצק המוגמר.
כותשים את האגוזים בעזרת בלנדר ומערבבים אותם עם חלב מרוכז. מורחים כמות קטנה של חלב מרוכז על הלביבה, שמים מעל פרוסות בננה ומכסים בפנקייק נוסף. מחליפים את המילוי עם הלביבות בצורה כזו, מרכיבים את העוגה. החלק העליון של המוצר יכול להיות מעוטר בפירות יער טריים, שוקולד מגורר, ומפזרים אבקת סוכר. לפני שמניחים את העוגה על השולחן שומרים אותה במקרר כשעה.
בננות מטוגנות ברוטב מתוק
זהו קינוח עדין שקל להכין אותו ואפשר להגיש עם גלידה. כדי להכין פינוק תצטרך:
- 4 בננות;
- 3 כפות. סוכר חום;
- כף אחת. חמאה;
- 100 מ ל שמנת;
- כף אחת. שומשום קלוי.
קלפו את הבננות וחתכו כל אחת לרבעים. מפזרים את הפירות בחצי סוכר מגורען ומטגנים במחבת שחוממה מראש עד שהם חומים זהובים, ואז מעבירים אותם לצלחת.
שמים סוכר וחמאה במחבת, ממיסים את החומרים על אש נמוכה. ואז מוסיפים להם שמנת, מבשלים עוד 2 דקות ומוסיפים זרעי שומשום. ואז מערבבים היטב את הרוטב ויוצקים על הבננות המטוגנות.
