תוך פחות משעה תבזבזו הכנת פשטידה טעימה עם פירות ואגוזים. תמרים בסירופ יעניקו לו טעם יוצא דופן. העוגה הזו מתגלה כנדירה מאוד ופירורית!
זה הכרחי
- - 180 גרם חמאה
- - כוס קמח תירס
- - כוס קמח
- - כוס סוכר
- - חצי כפית מלח
- - כפית אבקת אפייה
- - 2 ביצים
- - 2 בננות
- - 100 גרם תמרים
- - 100 גרם אגוזי מלך
- - 0.6 כוסות קורנפלקס
- - 2, 5 כפות סוכר קנים
- - 20 גרם קוניאק
הוראות
שלב 1
יוצקים סוכר לחמאה, מערבבים ומוסיפים ביצים. מקציפים במיקסר. מנפים קמח חיטה, מערבבים עם אבקת אפייה ומוסיפים לתערובת ביצה-חמאה. מוסיפים קמח תירס, מלח. מערבבים היטב.
שלב 2
יוצקים קורנפלקס לבצק המוגמר - חצי כוס, מערבבים שוב. טוחנים את הפתיתים שנותרו בטיט - כף אחת. מניחים נייר על תחתית התבנית. משמנים את הדפנות, התחתונה בחמאה, מפזרים פתיתים קצוצים.
שלב 3
מכניסים את הבצק המוגמר לתבנית, מכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה. יוצקים סוכר לסיר, יוצקים ברנדי וכף מים. מרתיחים את הסירופ. יוצקים לתמרים קצוצים, מרתיחים קלות. שים בננות קצוצות על הפשטידה שהתקררה. מניחים תמרים ואגוזים על גבי הבננות.
