אם אתם רוצים לפנק את האורחים שלכם בסלט קליל וטעים, אך כרגיל אין מספיק זמן לכלום, אז המתכון הזה הוא בשבילכם. המרכיב העיקרי שלה יהיה מקלות סרטנים, כל כך אהובים בארצנו.
בישול הסלט הזה לא ייקח לכם הרבה זמן, אבל האמינו לי, זו תהיה מנה קלה וטעימה. ניתן להכין אותו למשפחתכם לארוחת ערב או להגיש לאורחים בלתי צפויים.
לסלט אנו זקוקים למקלות סרטנים - חבילה של 200 גרם או בשר סרטנים (אבל ייקח יותר זמן לחתוך אותו), 2 ביצים מבושלות, 2 פלפלים קטנים (רצוי כמה צבעים ואז הסלט ייראה יפה) או אחד צנצנת גדולה וקופסאת שימורי תירס, 100 גרם גבינה (יהיה צורך לגרד אותה, אז קחו זאת בחשבון בבחירת מגוון), מלפפון טרי, כל מיונז להלבשה ומלח.
נתחיל לבשל. השתמש בקערה עמוקה כדי לעזור לערבב את החומרים. חותכים את מקלות הסרטנים והמלפפון לרצועות דקות. ביצים יכולות להיות מגורדות גס או לקוביות. פלפלים (אני לוקח בדרך כלל צהובים ואדומים) חתוכים לשניים, מסירים זרעים וקוצצים דק כל חצי. משפשפים את הגבינה על פומפיה בינונית או דקה. הכנסנו את כל מה שגורד וקוצץ לקערה, הוסיפו תירס (רצוי ללא מלח), נתבל במיונז, נערבב וטעם. במידת הצורך ניתן להוסיף מלח. זהו, הסלט הקל שלנו מוכן.
