כשהופיע מתכון לסלט עם מקלות סרטנים במטבח הרוסי, הוא עלה במהירות על אוליבייה האהוב על ידי רבים והפך לאחד האהובים בקרב חטיפי חג דשנים וקלים להכנה. אחד הסודות לפופולריות הוא זמינות המרכיבים. יש הרבה מנות עם סורימי, בשר דגים לבן, אבל כל מרכיב חדש נותן טעם משלו למתכון. לסלט טעים ונימוח עם מקלות סרטנים, גבינה ושום יש תבלין חריף.
זה הכרחי
- עבור 2 מנות:
- - מקלות סרטנים - 200 גרם;
- - תירס משומר - חצי פחיות;
- - ביצים - 2 יח ';
- - גבינה קשה - 100 גרם;
- - שום - שן אחת;
- - שמיר (ירקות) - 15 גרם;
- - מלפפון טרי - 1 יח '.
- - פלפל שחור (טחון טרי) - לפי הטעם;
- - מלח;
- - מיונז;
- - גזר מבושל - ½ יח '. (לקישוט);
- - עלי חסה - 5 יח '. (לקישוט).
הוראות
שלב 1
סלט מקל סרטנים: מתכון עם תמונה
מוציאים את מקלות הסרטנים מהאריזה וחותכים אותם לפרוסות שוות.
שלב 2
קוצצים דק כמה ביצים קשוחות וקולפות.
שלב 3
חותכים מלפפון טרי לקוביות. במתכון המסורתי אין מרכיב זה, אך איתו תקבלו סלט עדין וטעים עם מקלות סרטנים - תוספת מלפפון תוסיף רעננות. מערבבים ירק עם שמיר קצוץ דק
שלב 4
חותכים את הגבינה הקשה לקוביות קטנות בגודל השווה.
שלב 5
עכשיו, כדי להכין את מקלות הסרטנים, הגבינה וסלט השום, זרק את כל המרכיבים הקצוצים במתכון לתירס מתוק. מוסיפים מלח שולחן לפי הטעם ופלפל שחור גרוס טרי.
שלב 6
הניחו את עלי החסה השטופים על מסננת לניקוז המים.
שלב 7
מקלפים וקוצצים דק מאוד (לחלופין, מעבירים דרך מכבש שום) שן שום, מכניסים למיונז ומערבבים היטב את החומר. מתבלים את הסלט במקלות סרטנים ותירס.
שלב 8
מורחים עלים ירוקים על קערת סלט, שמים עליהם סלט, הכינו ורד מפרוסות דקות של גזר מבושל וגרגירי תירס לקישוט; מורחים מקלות סרטנים דקים. אם הצלחת להכין כראוי סלט עם מקלות סרטנים, גבינה ושום, זה ישמח אותך עם הטעם החריף והמראה שלו.
