הטארט הזה נראה פשוט למראה, אבל אחרי ביס אחד אי אפשר יהיה לעצור - הקינוח ייעלם מהמנה תוך שניות ספורות. שוקולד לבן, חמוציות מיובשות וקראסט אוורירי הם השילוב המושלם.
זה הכרחי
- רכיבים לתבנית בקוטר 20 ס"מ:
- - 100 גרם חמאה ומעט לצורה;
- - 100 גרם קמח;
- - סולת 50 גרם;
- - אבקת סוכר - 50 גרם;
- - 50 גרם חמוציות מיובשות;
- - 50 גרם שוקולד לבן (אפשר להשתמש בשוקולד מיוחד לאפייה בצורת טיפות).
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -150 צלזיוס. משמנים קלות את תבנית האפייה בשמן.
שלב 2
בקערה מערבבים קמח וסולת, מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר. מערבבים את החומרים ומוסיפים את אבקת הסוכר, החמוציות המיובשות וחתיכות השוקולד. מערבבים את הבצק שוב ביסודיות כך שהוא יהפוך כמה שיותר הומוגני בעקביות.
שלב 3
מפזרים את משטח העבודה בכמות קטנה של קמח, יוצרים כדור מהבצק ואז מרדדים אותו בקוטר של קצת יותר מ -20 סנטימטרים לכיסוי הצורה והדפנות. מכניסים את הבצק לתבנית ומכניסים את הטארט למקרר למשך 30 דקות.
שלב 4
אנו אופים את הקינוח 40-45 דקות, מפזרים אבקת סוכר ליופי ונותנים לו להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. תוספת נהדרת לתה או קפה מוכנה.
