במבט ראשון, נראה כי שילוב כזה אינו מעורר תיאבון. עם זאת, קדירה או עוגת גבינה העשויה מגבינת קוטג 'ובשר היא מנה טעימה ומשביעה מאוד.
להכנת תבשילים או עוגות גבינה עם בשר, תזדקקו למוצרים הבאים:
- גבינת קוטג ': 300 גרם;
- בשר טחון: 500 גרם;
- כל גבינת גבינות מעובדות: 150 גרם;
- ביצה;
- מלח ותבלינים: לפי הטעם;
- בצל: חתיכה אחת;
- שום: 1-2 שיני.
- שמיר וירקות פטרוזיליה: לפי הטעם.
ניתן להשתמש בכל בשר טחון: עוף, בקר או מעורב.
מתכון זה די פשוט להכנה. יש לטחון היטב גבינת קוטג 'ולערבב אותה עם גבינה מעובדת.
כונן ביצה לבשר הטחון, הוסף מלח, תבלינים, בצל קצוץ ושום לחוץ באמצעות מכבש (פרוסה אחת). מערבבים הכל.
אם מכינים אפשרות לתבשיל, עליכם לשים את הבשר הטחון על גבי צורה משומנת, להניח את גבינת הקוטג 'מעל ולאפות בתנור עד שהיא רכה. לקבלת קרום זהוב, ניתן לפזר את המנה גבינה מגוררת.
הגרסה המנותה של המנה עשויה בצורה של עוגות גבינה, בהן משתמשים בבשר טחון במקום בבצק.
טוב להכין למנה זו רוטב חריף משמנת חמוצה. אתה רק צריך לערבב שום כתוש (טריז 1), עשבי תיבול קצוצים ושמנת חמוצה. לפיקנטיות אפשר להוסיף לרוטב מעט מלפפונים כבושים (חתוכים מראש לחתיכות קטנות).
מנות העשויות מגבינת קוטג 'ושמנת חמוצה אינן רק שימושיות, אלא גם עוזרות לשמור על הדמות. אפשרויות דלות שומן טובות במיוחד משום שהן דלות קלוריות.
