מתכוני קדירה פופולריים מכיוון שלוקח להם מינימום זמן להכנה וקל להכין אותם מהמוצרים שנמצאים תמיד בהישג יד. אבל גם תבשיל גבינת הקוטג 'מבוקש מכיוון שכיום מבוגרים רוצים להרגיש את טעם הילדות, כן, לטעום את הטעימות השופעת שנמזגת עם סירופ מתוק.
זה הכרחי
- - 250 גרם גבינת קוטג ';
- - מעט צימוקים;
- - 2 ביצי עוף;
- - 2 כפות. l. סולת + כפית לתיזוק התבנית;
- - 0.5 כוסות חלב;
- - 2 כפות. l. סוכר;
- - שקית אחת של סוכר וניל;
- - 30 גרם חמאה;
- - חצי כפית מלח.
הוראות
שלב 1
נתחיל בהכנת תבשיל הגבינה בהשריה של הסולת. יוצקים אותו לקערה וממלאים אותה בחלב. מערבבים ומשאירים למשך 15 דקות להתפחת הדגנים.
שלב 2
ואז אנחנו לוקחים קערה נוספת, שוברים את הביצים לתוכה, ממליחים, מוסיפים סוכר וניל וסוכר מגורען.
שלב 3
ביצים מוכות לקצף הומוגני רך בעזרת מיקסר.
שלב 4
מוסיפים בעדינות חמאה מרוככת מראש למסה המוקצפת ומערבבים הכל באותה מידה בעדינות.
שלב 5
הגוש נלוש בכל דרך שנוחה לך: משפשף אותו במסננת, פשוט משפשף אותו במזלג או אפילו מעביר אותו דרך מטחנת בשר.
שלב 6
אנחנו שוטפים את הצימוקים במים חמים, אתה יכול אפילו להחזיק אותו בתוכו לזמן מה להתנפחות.
שלב 7
עכשיו הגיע הזמן לשלב בין שתי התערובות - סולת וביצה. לאחר מכן, ללוש אותם בעדינות ולהפוך אותם לאחד.
שלב 8
לתוך התערובת שנוצרה, הוסיפו את גבינת הקוטג 'המגוררת, ערבבו. אפשר לערבב עם מיקסר. מוסיפים את הצימוקים ומערבבים שוב. אנחנו מוכנים להשתמש בבצק לתבשיל הגבינה.
שלב 9
בישול התנור: חממו אותו מראש ל-180-200 מעלות. בינתיים משמנים את תבנית האפייה בשמן ומפזרים סולת.
שלב 10
מכניסים אותו לתבנית "הבצק" לתבשיל, מניחים אותו על המדף האמצעי של התנור שחומם מראש. אנו אופים כ- 40 דקות, עד שתבשיל הגבינה "בסגנון הגן" מכוסה בקרום חום זהוב ויפה.
