אני רוצה קדירה כמו בגן! הצהרה זו יכולה להישמע על ידי הורים מילד הלומד בגן. הילד מתרגל כל כך לאוכל בגינה, שהמנות שבושלו בבית כבר לא נראות כל כך טעימות. לכן, זה יהיה נחמד שאמהות וסבתות לילדים יקבלו מתכון לקדירות מתוך ספר בישול כמו בגן. זה יוצא טעים וישמח את כל בני המשפחה.
זה הכרחי
- - ק"ג גבינת קוטג ';
- - 200 גר 'סולת וסוכר כל אחד (לטעם אפשר להוסיף מעט סוכר וניל);
- - 100 גרם חמאה;
- - 100 מ"ל חלב טרי;
- - 4 ביצי עוף גולמיות.
הוראות
שלב 1
על מנת שהתבשיל, כמו בגן, יתגלה כעקביות עדינה והומוגנית, עליכם להכין כראוי את גבינת הקוטג '. לשם כך יש לנגב את המוצר דרך מסננת. אתה יכול לנסות לשבור את גושי הקורד בעזרת בלנדר, אך הטכניקה לא תמיד מתמודדת עם המשימה העומדת על הפרק.
שלב 2
שוברים את הביצים לקערה נפרדת, מוסיפים להם סוכר, מערבבים הכל ביסודיות לקבלת עיסה הומוגנית. השתמש במיקסר כדי להקל על השימוש.
שלב 3
שלב גבינת קוטג 'מגורדת ומסת ביצה וסוכר, מערבבים. ממיסים את החמאה, מצננים אותה מעט, יוצקים לקערה לתבשיל.
שלב 4
מוסיפים לצלחת את שאר מרכיבי החלב והסולת. מערבבים הכל ביסודיות, חשוב שהסולת לא תישאר גושים לא שבורים. תנו לבצק לעמוד 30 דקות.
שלב 5
קח צלחת אפייה. משמנים אותו בשמן ומפזרים קלות סולת. מורחים את בצק הגבינה באופן אחיד על התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס. קדירת חרס, כמו בגן, מוכנה למשך כ- 50 דקות. עליו להיווצר קרום יפה.
שלב 6
האמור לעיל הוא מתכון מסורתי לקדירות, כמו בגן, אך אם תרצו, תוכלו להוסיף למנה צימוקים או פירות מסוכרים. ארוחות מוכנות מוגשות עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ריבה, או "טהור". אתה יכול לקשט את תבשיל הגבינה עם פירות טריים או פירות יער, ילדים יעריכו את זה.
