כל אמא אוהבת לפנק את ילדיה במשהו טעים. אך חשוב שהמעדן יהיה לא רק טעים, אלא גם בריא. מתכון זה מסביר כיצד להכין פינוק באמצעות מרכיבים טבעיים. סוכריות אלו הן השילוב המושלם בין טוב לעונג.
זה הכרחי
- - עדשים 150 גרם;
- - גרעיני חמניות קלופים - 40 גרם;
- - אגוזי מלך - 100 גרם;
- - תמרים - 200 גרם;
- - אבקת קקאו (2 כפות ל ');
- - שומשום (2 כפות) לפי הטעם;
- - סוכר חום (1 כף ל), אופציונלי;
- - פתיתי קוקוס (3-4 כפות ל ');
- - מעט פתיתי קקאו וקוקוס לזלפה.
הוראות
שלב 1
משרים תמרים במים קרים כשעה.
שלב 2
מרתיחים עדשים, מצננים ומועכים בעזרת מזלג עד למחית.
שלב 3
יוצקים זרעים ואגוזים לתבנית יבשה ומחוממת מראש, מטגנים 8 דקות תוך ערבוב קבוע.
שלב 4
ואז השתמשו בבלנדר או מכבש שום לטחינת הזרעים והאגוזים המטוגנים.
שלב 5
קוצצים גם תמרים מיובשים וקולפים.
שלב 6
מעבירים הכל לקערה ומערבבים היטב, מוסיפים מעט קקאו.
שלב 7
יוצרים כדורים מהמסה שהתקבלה, מפזרים קוקוס ואבקת קקאו. הכניסו את המעדן שנוצר למקרר עד שהוא מתקשה לחלוטין, למשך 2-3 שעות
