סלט חמניות הוא מנה בהירה ומקורית. הוא קיבל את שמו בשל עיצובו יוצא הדופן בצורת פרח "שטוף שמש".
זה הכרחי
- - 200 גרם. שמפיניונים;
- - 400 גרם. תירס מקופסת שימורים;
- - 300 גרם. פילה עוף;
- - 3 ביצים;
- - גזר אחד;
- - בצל;
- - מיונז;
- - אריזת צ'יפס;
- - זיתים (לקישוט);
- - מלח, תבלינים, עשבי תיבול.
הוראות
שלב 1
בתחילה עליכם להכין את כל המרכיבים לסלט. מרתיחים את הביצים קשות (7-8 דקות). ואז מקררים אותם מתחת למים קרים, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה.
שלב 2
מקלפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות, מקפיצים עד שהוא מזהיב.
שלב 3
שוטפים וחותכים את הפטריות, מטגנים אותן 7-10 דקות במחבת על אש נמוכה עד שהם רכים. מתבלים במלח ותבלינים.
שלב 4
מקלפים את הגזר ומגרדים אותם על פומפיה גסה. מטגנים 7-10 דקות.
שלב 5
חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות ומטגנים כ -10 דקות, או מרתיחים. מוסיפים מלח ותבלינים. ואז לקרר את זה.
שלב 6
סלט "חמניות" מונח על צלחת גדולה בשכבות. רצף השכבות הוא כדלקמן: עוף, גזר, מיונז, פטריות, בצל מטוגן, מיונז, ביצים, מיונז.
שלב 7
תוכלו להמשיך לעיצוב הסלט. מורחים את התירס המשומר על פני השטח כך שהוא מכסה לחלוטין את פני הסלט. מניחים את עלי הכותרת של חמניות שבבי סביב שולי המנה. בנוסף תוכלו לקשט את הסלט בעשבי תיבול, בזיתים קצוצים דק.
שלב 8
אפשר גם "לשתול" פרת משה רבנו העשויה מחצי עגבנייה קטנה על סלט. הכתמים והרגליים עבורו עשויים מחתיכות זיתים.
