ישנם מתכונים רבים להכנת קינוחי בצק עלים. לדוגמא, קשתות בצק עלים מוכנות במהירות רבה, אין שום דבר מסובך, אך התוצאה בבירור תשמח אותך!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- בצק עלים - 800 גרם
- ביצי עוף - 2 חתיכות
- סוכר - 150 גרם
- מלח
הוראות
שלב 1
הכינו או השתמשו בבצק עלים מוכן. מרדדים אותו בעובי של כשני מילימטרים. חותכים את המלבנים בסכין רגילה או מתולתלת. יוצרים קשתות מתוכם.
שלב 2
מרפדים תבנית בנייר אפייה (אפשר לשמן בשמן במקום), מניחים את הקשתות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים עשרים דקות.
שלב 3
מפרידים את החלבונים מהחלמונים, מוסיפים קורט מלח לחלבונים, מקציפים. מוסיפים סוכר, מקציפים - נוצרים פסגות יציבות. שולפים את הקשתות המוגמרות, מניחים את הסנאים עליהם. ואז החזירו את נייר האפייה לתנור, המתינו כשבע דקות - "קשתות" בצק העלים מוכנות!
