בית לחם הזנגוויל הוא מאפיין חמוד של חג המולד, עם ריח תבלינים עוצר נשימה. ילדים יכולים להיות מעורבים ביצירתו, ותאמין לי, כל ה"בונים "יזכו להנאה מרבית.
זה הכרחי
-
- למבחן:
- 6 כוסות קמח
- 1/2 כפית אבקת אפייה;
- 4 כפיות ג'ינג'ר טחון;
- 4 כפיות קינמון טחון
- 1/2 כפית ציפורן טחונה
- 1/2 כפית מלח;
- 12 כפות חמאה
- התרכך;
- 1/2 כוס סוכר חום
- 2 ביצי עוף גדולות;
- 1 כוס מולסה כהה או דבש
- 1 כף מים.
- קוֹנִיָה
- 225 גרם אבקת סוכר;
- 2 חלבונים מביצי עוף גדולות;
- 1/2 כפית אבנית.
הוראות
שלב 1
כמו כל בית, בית זנגוויל מתחיל בפרויקט אדריכלי. בחר את סוג הבית המתאים לך ביותר ואת התבנית שלו באינטרנט, או בוא לצייר בעצמך. הבית הפשוט ביותר מורכב משישה חלקים - קיר קדמי וקיר אחורי, שני קירות צד ושני מדרונות גג. אתה יכול ליצור בתים זעירים מאוד, לחתוך דלתות מאחור ובחזית ולהניח את "התינוקות" על כוסות קקאו של חג המולד.
שלב 2
תלוי בגודל הבית ומספרם, הכינו את כל מה שאתם צריכים לבצק. על בסיס המרכיבים של 6 כוסות קמח, ניתן לאפות בית סטנדרטי אחד, בגובה 20 סנטימטרים.
שלב 3
מערבבים את כל החומרים היבשים למעט סוכר בקערה אחת. בעזרת מיקסר במהירות בינונית מקציפים את החמאה המרוככת והסוכר לקרם תפוח. מוסיפים ביצים אחת אחת, יוצקים מולסה או דבש. יוצקים מחצית מהתערובת היבשה מהקערה בזרם דק, מדליקים שוב את המיקסר ולשים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה, מבריקה ואחידה. החלף את הקבצים המצורפים במיקסר שלך (או במעבד המזון) לקרס הבצק והוסף את שאר המרכיבים. ללוש בצק יציב ומבריק. אם הוא רך מדי, התחל להוסיף קמח. מרדדים את הבצק לכדור, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 12 - 24 שעות.
שלב 4
גזרו חלקים מביתכם מקרטון עבה. מרדדים את הבצק על דף נייר אפייה. עובי השכבה צריך להיות בין 0.5 ל 0.75 ס מ. אבקו צד אחד של הדפוסים שלכם בקמח. קחו תבנית, הניחו את הצד המפוזר על הבצק וחתכו חלקים מהבית. זה נוח לעשות זאת עם סכין פיצה מיוחדת או עם עוגיות מעוצבות, אבל סכין חדה רגילה תעשה. מקלפים עודפי חלקי בצק ביניים. אתה יכול לגלגל אותו לכדור, לגלגל אותו שוב ולגזור מהם עצי חג המולד, אנשי שלג, גברים זנגווילים. קח נייר פרגמנט לפי פינות מנוגדות והעבירו לנייר אפייה. אופים בחום של 175 מעלות צלזיוס במשך כ- 15 דקות. חלקי הג'ינג'ר צריכים להיות מעט רכים כשמוציאים אותם מהתנור. תן להם להתקרר והם יתקשו.
שלב 5
הכן את הדובדבן המלכותי. מנפים את אבקת הסוכר לקערה, מוסיפים את האבנית ומוסיפים את החלבון. מקציפים את כל התערובת במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת פריך. זה ייקח 5 עד 10 דקות. מכסים את קערת הדובדבן בניילון פלסטיק כשהיא מתייבשת במהירות. אם אתה זקוק לציפוי צבעוני, הוסף לו צבעי מאכל.
שלב 6
הכן מקום לבית שלך. זו יכולה להיות מנה, נייר אפייה מכוסה בנייר כסף, או סתם חתיכת דיקט. מניחים את הציפוי בשקית צנרת. מרחו מעט מזיגוג הבסיס לביתכם. זו צריכה להיות האות L כל עוד הקיר הצדדי שלך ורחב כמו החלק הקדמי או האחורי שלך. מכסים את זרבובית שקית המאפה במטלית או מגבת לחים, כאילו לא, הקפוא יתקשה ויסתום אותו. התקן קיר ראשון, צר יותר, ואז השני, משמן את התפר ביניהם בזיגוג. אתה יכול להניע את הקירות מבחוץ בעזרת משקפיים או פחיות. חזור על הפעולה עם שני הצדדים האחרים. אל תשכח לצפות את התפרים ביניהם. זיגגו את צמרות הקירות והניחו את הגג. החזק כמה דקות ושחרר. משמנים את שיפוע הגג בזיגוג. השאירו את הבית לייבוש למשך שעה.קשטו את ביתכם בדפוסי פרוסט צבעוניים, ממתקים, זרזים, עוגיות זנגוויל, קני סוכריות, מטבעות שוקולד, מרציפן וכו '. המשך להשתמש בכיסוי שהכנת כמדבק.
