איזה פירות אקזוטיים אתה לא יכול למצוא היום על מדפי ההיפרמרקטים הרוסים! עיניים ורצים למעלה … רצים ומעדים על פרי שנראה כמו תפוח. אבל זה לא תפוח בכלל, אלא גויאבה, אם כי לפעמים זה נקרא תפוח טרופי.
בסך הכל ידועים 3 זנים של גויאבה:
- פרי עם עיסת פטל ועור בהיר;
- פרי עם עיסת פטל, קליפה בורדו;
- פרי עם עיסה קלה ועור בהיר.
יש לציין כי משתמשים בגויאבה לא רק בבישול. בשל תכונותיו המועילות, נעשה שימוש נרחב בפירות בקוסמטולוגיה ודיאטטיקה.
אתה יכול לפגוש גויאבה כמעט בכל מדינה טרופית, יש רק "אבל": סביר להניח שגויאבה אי שם בתאילנד תהיה בוסר. מחפשים גויאבה בשלה באמת? אז אתה באינדונזיה! זה המקום בו תוכלו למצוא יופי טרופי מסתורי ממש בשל!
אכילת גויאבה היא מדע פשוט. נכון, אתה לא צריך לנשוך אותה כמו תפוח מוכר, כי שיקום שיניים שבורות הוא משימה מטרידה ותקורה. עדיף לקחת סכין ולחתוך את הפירות, ואת העצמות ניתן להסיר מיד. ואל תשכח לזרוק את העצמות, כי אי אפשר לאכול אותן.
אבל את הגויאבה כדאי לנסות! ואכן, הוא מכיל כמות עצומה של יסודות כימיים שימושיים, למשל, אשלגן, יוד, ברזל, מנגן, אבץ, נחושת. התכונות המועילות של הגויאבה אינן נגמרות בכך. מומלץ לגויאבה לאכול אם יש לך בעיות בכבד, בלב או בקיבה. תה גויאבה עוזר לשיפור העיכול, והעלים טובים להפגת כאבים מפצעים ושריטות. גויאבה מיובשת לא מאבדת מהמאפיינים השימושיים שלה, וזה חדשות טובות!
עם זאת, כמו כל פרי, הגויאבה טובה בסלטי פירות; מכינים ממנה גם ריבות, פירה, ג'לי ואפילו חמאה! במילים אחרות, יש הרבה דברים שימושיים בתפוח טרופי קטן. נסה זאת באומץ, תיאבון טוב!
