אם אתם אוהבים קישואים, קחו בחשבון את המתכון הבא למנה יוצאת דופן. מכינים אותו מהחומרים הרגילים והזמינים, והתוצאה מרשימה. קראמבל הוא עצמאי, אין צורך בתוספות אליו. אבל אתה יכול להגיש אותו עם סלט ירקות טרי.
זה הכרחי
- - קישוא
- - 2 בצלים
- - 2 שיני שום
- - 8 כפות שמנת חמוצה
- - מלח
- - פלפל
- - ירקות
- - 30 מ"ל שמן חמניות
- - 100 גרם חמאה
- - 100 גרם גבינה
- - 100 גרם קמח
הוראות
שלב 1
קלפו את הבצל והשום, חתכו לקוביות. מטגנים בשמן צמחי. מקלפים את הקישואים, חותכים לקוביות. מוסיפים לשום ולבצל.
שלב 2
מטגנים מעט, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהם רכים - תוך 7 דקות. מתבלים במלח ופלפל. הסר את המחבת מהאש.
שלב 3
הכן שטרויזל (סוג של פירור). מגרדים את הגבינה, חותכים את החמאה מקוררת מראש לחתיכות. מנפים קמח, משלבים אותו עם חמאה וגבינה. טוחנים הכל. אוספים בכדור, מכניסים למקפיא.
שלב 4
קוצצים את הירוקים. מניחים את הירקות התבשילים בתבנית אפייה. כף את עשבי התיבול מעל הירקות. משמנים אותו בשמנת חמוצה ומפזרים שטרויזל מגורר.
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות למשך כ -20 דקות. המנה מוכנה. קראמבל טעים גם חם וגם מעט צונן.
