לחמניות עם אבוקדו ושרימפס הם מתאבן קר נהדר. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת. את המנה מכינים במהירות ובקלות. כמות המזון שצוינה מספיקה לארבע מנות.
זה הכרחי
- - ביצים - 4 יח ';
- - חלב 2, 5% - 3 כפות. l.;
- - ירקות שמיר - 5-6 ענפים;
- - שמן חמניות - 2 כפות. l.;
- - שרימפס - 200 גרם;
- - אבוקדו - 1 יח ';
- - לימון - 1 יח '.;
- - גבינה כחולה - 100 גרם;
- - עלי חסה - 6 יח ';
- - מלח - קורט.
הוראות
שלב 1
בישול חביתה. מקציפים ביצים עם חלב, מלח. שוטפים ירקות במים, מסירים גבעולים גסים, קוצצים דק. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים לתערובת הביצים. אופים שתי חביתה בשמן חמניות (מטגנים כל חביתה משני הצדדים).
שלב 2
בישול המילוי. מרתיחים את השרימפסים, מקלפים את הקליפה. קוצצים דק. מקלפים את האבוקדו, מסירים את הבור, מועכים את העיסה בעזרת מזלג. מזלפים את מיץ הלימון על האבוקדו. מפוררים את הגבינה הכחולה. מערבבים שרימפס, גבינה ואבוקדו, מערבבים.
שלב 3
מורחים את המילוי באופן אחיד על החביתה ומגלגלים אותם. חותכים את הלחמניות למנות. מניחים על עלי חסה. המנה מוכנה.
