ובכן, מי לא אוהב פשטידות, במיוחד מתוקות? אני חושב שיש מעטים כאלה. אני מציע לך לאפות פשטידת פירות יער. אין ספק שתאהבו את זה ותבשלו אותו שוב ושוב.
זה הכרחי
- - קמח - 1, 5 כוסות;
- - אבקת אפייה לבצק - כפית אחת;
- - מלח - כפית אחת;
- - סודה - 0.25 כפית;
- - אגוז מוסקט - קמצוץ אחד;
- - שרי - 0.5 כוסות;
- - מיץ תפוזים - 0.25 כוסות;
- - חמאה - 230 גרם;
- - סוכר - כוס אחת;
- - אבקת סוכר - 2 כפות;
- - ביצה - 2 יח ';
- - פירות יער - 3 כוסות.
הוראות
שלב 1
אז ראשית עליכם להכין את הבצק לעוגת פירות היער העתידית. שלבו מרכיבים כמו קמח, אבקת אפייה, מלח, סודה לשתיה מרווה ואגוז מוסקט בכוס אחת. מערבבים הכל ביסודיות. ואז שלבו את השרי ומיץ התפוזים בקערה אחרת. לוקחים קערה נוספת ומקציפים בה 200 גרם חמאה וסוכר. לאחר התערובת הוכה, הוסיפו אליה ביצים וערבבו הכל. הוסף שם שרי מעורבב עם מיץ תפוזים, אך לא מיד, אלא בהדרגה, כלומר בשני שלבים. נותר לשלב הכל עם מסה של קמח. מפזרים אותו בעדינות תוך כדי ערבוב מתמיד. עכשיו ללוש את הבצק.
שלב 2
התבנית בה תאפו את העוגה חייבת להיות משומנת בחמאה. שים את הבצק שהתקבל על המשטח המשומן של התבנית, ועליו, בהתאמה, את הגרגרים. חממו את התנור ל 200 מעלות ושלחו אליו את הפשטידה ל 20 דקות.
שלב 3
לאחר שחלפו 20 דקות, הורידו את טמפרטורת התנור מ- 200 מעלות ל- 170. הסירו את העוגה והברישו אותה בחמאה. ואז מפזרים את פני השטח שלה באבקת סוכר ומחזירים אותו לאפייה, רק לרבע שעה. לאחר שחלף הזמן הסר את המאפים והניח להתקרר. פאי שרי ברי מוכן!
