תבשיל הגבינה היפהפה הזה מושלם לארוחת בוקר ולקינוח. בשל גבינת קוטג 'ונקטרינות מתקבל שילוב עדין ובריא. את הקדרה מכינים בתנור. אם לא מצאתם נקטרינות, אז גם אפרסקים מתאימים למתכון זה.
זה הכרחי
- - 300 גרם גבינת קוטג ';
- - 3 ביצים;
- - רחוב 5 כפות סולת, שמנת חמוצה;
- - 4 כפות. כפות סוכר;
- - 2 כפות. כפות חמאה;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - סוכר וניל.
- לנקטרינות:
- - 3 נקטרינות או אפרסקים;
- - 2 כפות. כפות סוכר;
- - כף אחת. כף חמאה.
הוראות
שלב 1
מערבבים גבינת קוטג 'עם וניל וסוכר רגיל, טורפים פנימה ביצים, מערבבים. מוסיפים חמאה מרוככת, סולת, שמנת חמוצה, אבקת אפייה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
שטפו נקטרינות או אפרסקים, הוציאו זרעים מפירות, חתכו לפרוסות דקות. ממיסים סוכר במחבת, מוסיפים כמות קטנה של חמאה. כשהוא מתמוסס, מוסיפים נקטרינות למחבת, מבשלים אותן 2-3 דקות על אש נמוכה, ואז מוציאים מהתנור, מצננים לחלוטין.
שלב 3
מרפדים תבנית אפייה בקלף, שמים פרוסות נקטרינות בתחתית, יוצקים את בצק הגבינה מעל, מכניסים לתנור. מבשלים את תבשיל הקווארק הנקטרריני מקורמל בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות. זמני הבישול עשויים להשתנות - תונחו על ידי התנור שלכם, בדקו את הטבחיות של התבשיל.
שלב 4
מוציאים את המנה מהתנור, מניחים לתבשיל להתקרר מעט, הופכים אותה למנה כך שהנקטרינות יהיו מעל, מעליה נותר רוטב הקרמל מהטיגון של הנקטרינות.
