נסו קינוח טעים במיוחד במקור מצרפת. קל מאוד להכנה ויש לו מילוי נוזלי. מי יותר טוב מהצרפתים שיבינו קינוחים?! הקאפקייק שוקולד בטוח ישמח גם ילדים וגם מבוגרים. היו מוכנים שכולם יבקשו תוספת.
זה הכרחי
- - 100 גרם שוקולד מריר
- - 2 ביצים
- - 60 גרם קמח חיטה
- - 3 חלמונים
- - 100 גרם אבקת סוכר
- - 100 גרם חמאה
- - 50 גרם סוכר
- - מלח
הוראות
שלב 1
ראשית צריך להמיס את השוקולד. זה צריך להיעשות באמבט אדים. שוברים את השוקולד וחותכים את החמאה. שים את כל זה בקערה אחת וממיסים. מערבבים כל הזמן כדי למנוע את שריפת השוקולד.
שלב 2
מקציפים את הקצף. לשם כך מקציפים 3 חלמונים ו -2 ביצים לקערה, מוסיפים סוכר בהדרגה. כדי להפוך את זה למהיר וקל יותר - היכו עם בלנדר או מיקסר.
שלב 3
עכשיו מערבבים את הביצים והשוקולד. מוסיפים מלח לפי הטעם והקמח ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 4
משמנים את התבניות בשמן ויוצקים לתוכם את הבצק שנוצר. מחממים תנור ל 200 מעלות, ומניחים בתוכו את התבניות למשך 10 דקות.
שלב 5
הקאפקייק מוכן כשרואים את הקצוות אפויים. עדיף לאכול את העוגה כשהיא חמה, לפזר אבקת סוכר. אפשר לשים את הקומקום ולאכול קינוח צרפתי. כשאתה חותך את העוגה תראה שהמילוי בפנים ממש נוזלי.
