חג הפסחא עם סוד יהפוך לקישוט אמיתי של השולחן, הוא טעים מאוד, נימוח, הוא פשוט נמס בפה.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג גבינת קוטג 'שומן;
- - 400 גרם חמאה;
- - 10 חתיכות. ביצים מבושלות (חלמון);
- - 300 גרם אבקת סוכר;
- - 3-4 כפיות חלב מרוכז;
- - 300 גרם קרם (35%);
- - ביצת שוקולד אחת ("Kinder Surprise");
הוראות
שלב 1
מניחים את הגבינה בשקית גזה ותולים אותה במקום קריר מעל קערה למשך 12 שעות, ומאפשרים לביוב לנקז.
שחררו את הגבינה מבד הגבינה ושפשפו דרך מסננת יחד עם החלמונים.
שלב 2
הקציפו במיקסר חמאה מרוככת עם אבקת סוכר, הוסיפו לתבשיל וערבבו היטב.
הוסיפו את הקצפת בקצף רך למסת הגבינה, ללוש הכל בזהירות והניחו בצד 1 כף. כף מהתערובת שהתקבלה.
שלב 3
העבירו את חג הפסחא למקלחת גבינה, קשרו את קצוות התלייה ליצירת קשר ותלו 3-4 שעות במקום קר.
שלב 4
מערבבים את מסת הגבינה הנדחית עם כפית חלב מרוכז וממלאים את שני חצאי ביצת השוקולד בקרם שנוצר, ומשלבים אותם. חופש חג הפסחא מהגזה על ידי יצירת שקע עם מזלג (סכין) בתחתית, הכניסו ביצת שוקולד.
שלב 5
החלק את החלק התחתון של חג הפסחא עם המסה המופקת, העביר לתבנית (pasochna) והשאיר בקור למשך 7-8 שעות.
מקשטים את חג הפסחא עם שאריות החלב המרוכז.
