אבוקדו, שרימפס ודלעת הם שלישייה יוצאת דופן המשלבת מגוון טעמים וניחוחות. תיהנו מהתוצאה על ידי שילוב פירות ים, ירקות ופירות.
זה הכרחי
- - 60 גרם אבוקדו;
- - שרימפס 50 גרם;
- - דלעת 60 גרם;
- - 10 גרעיני דלעת;
- - 40 גרם עלי חסה;
- - 20 גרם חלב;
- - 50 גרם שמנת חמוצה.
הוראות
שלב 1
מכינים את האבוקדו: מקלפים ופורסים אותו לאורכם, מוציאים את הבור וחותכים אותו לחצאי טבעות. מניפים את האבוקדו בצלחת.
שלב 2
שטפו את עלי החסה, כתמו במגבת נייר, קרעו עם חתיכות גדולות בידיים.
שלב 3
מקלפים את הדלעת, וחותכים בזהירות לרצועות דקות.
שלב 4
מרתיחים שרימפס במים מלוחים, מערבבים עם סלט ודלעת. מניחים את הסלט שהתקבל במרכז הצלחת.
שלב 5
שלבו שמנת חמוצה וחלב בקערה. יוצקים את התערובת על הסלט. מקשטים בגרעיני דלעת מעל ומגישים מייד.
