איך מכינים עוגיות לחצנים

תוכן עניינים:

איך מכינים עוגיות לחצנים
איך מכינים עוגיות לחצנים

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגיות לחצנים

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגיות לחצנים
וִידֵאוֹ: פרק 34- עוגיות חותכנים 2024, נוֹבֶמבֶּר
Anonim

"כפתורים" הם עוגיות קצרות תוצרת בית, שקל למדי להכין. הוא נזכר זמן רב בזכות צורתו יוצאת הדופן וטעמו הנעים!

איך מכינים עוגיות לחצנים
איך מכינים עוגיות לחצנים

זה הכרחי

  • - 200 גרם קמח
  • - 100 גרם חמאה
  • - 80 גרם סוכר מגורען
  • - 2 חלמונים
  • - 2 כפית סוכר וניל
  • - 2 כפית אבקת קקאו

הוראות

שלב 1

טוחנים את החלמונים עם סוכר מגורען וסוכר וניל. מוסיפים שמן לתערובת שנוצרת ומערבבים היטב.

שלב 2

מוסיפים קמח במנות קטנות, מערבבים היטב בעזרת כף.

שלב 3

מחלקים את הבצק שנוצר לשני חלקים שווים. שמנו אחד מהם במיכל נפרד, ויוצר גוש מהבצק.

שלב 4

מוסיפים קקאו למחצית השנייה של הבצק. מערבבים את הבצק בעזרת כף לפיזור טוב. אנחנו יוצרים גוש מהבצק שנוצר.

שלב 5

אנו שולחים את שני גושי הבצק למקרר למשך 30 דקות.

שלב 6

מרדדים את הבצק הקל לשכבה בעובי 6-7 מ מ. בעזרת תבנית (כוס קפה הפוכה, זכוכית מתאימה), חותכים ספלים מהבצק.

שלב 7

ואז באמצע על כל אחד מהעיגולים אנו יוצרים שקע עגול (מתאים מכסה בקבוק פלסטיק). אנחנו לא חותכים את הבצק עד הסוף!

שלב 8

בעזרת צינור מיץ, גפרור או חפץ מתאים אחר, צרו שניים או ארבעה חורים דרך באמצע. (כמו כפתור).

שלב 9

חייבים לעצב שוב שרידי בצק קל, לרדד ולחתוך "כפתורים".

שלב 10

אנו מבצעים כפתורים מבצק כהה על פי אותו אלגוריתם. צפו בשלב 6-9.

שלב 11

טורפים את העוגיות בעזרת מרית, מעבירים את ה"כפתורים "לנייר אפייה מכוסה בנייר אפייה.

הכנסנו את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים כ -20 דקות.

מוּמלָץ: