מאפינס דבש הם מאפים טעימים מאוד, רכים שלא ישאירו אף אחד אדיש. הם קלים להכנה, אך נאכלים די מהר!
זה הכרחי
- - חמאה 100 גרם
- - 2 ביצים
- - כף אחת של סוכר
- - 2 כפות דבש
- - 250 גרם קמח
- - 50 מ"ל חלב
- - אבקת אפייה
- - 80 גרם שקדים
- לסירופ:
- - 300 גרם דבש
- - 3 כפות מיץ לימון
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -180 מעלות. מצפים את תבניות המאפינס בשמן צמחי וקמח.
שלב 2
קוצצים את האגוזים. ממיסים חמאה ומשלבים עם ביצים, חלב, סוכר ודבש.
שלב 3
מנפים קמח ומוסיפים אליו אבקת אפייה. ללוש את הבצק. זה צריך להיות חלק ולא דביק לידיים שלך. ואז מערבבים פנימה את האגוזים ומניחים בתבניות.
שלב 4
אופים כ- 30 דקות. ניתן לבדוק מוכנות בעזרת שיפוד עץ.
שלב 5
קח דבש ומיץ לימון, ערבב אותם ושם על אש נמוכה. הביאו את התערובת לרתיחה ובשלו עוד 5 דקות, עד שהסירופ מסמיך.
שלב 6
מוציאים את המאפין מהתבנית ויוצקים על סירופ הדבש.
