אנשים רבים אוהבים פירות יער ושוקולד. לכן, שני המרכיבים הללו מושלמים לעוגה טעימה! את הטעם של השוקולד קשה להפריע למשהו, אבל לונגבונים עם תבלינים עושים את העבודה שלהם - הם מוסיפים נופך של פיקנטיות. ארומה יוצאת דופן וחמיצות קלילה - שילוב מושלם! נסה את פשטידת לונגבוני השוקולד, שלוקח שעה לבשל.
זה הכרחי
- למבחן שאתה צריך:
- - חמאה, שוקולד, סוכר - 100 גרם כל אחד;
- - שלושה ביצים;
- - קמח חיטה - 3 כפות;
- - ג'ינג'ר (אבקה), אגוז מוסקט - 3/4 כפית כל אחת;
- - קינמון - 1.5 כפית;
- - שן כתושה אחת.
- למילוי, קח:
- - lingonberry טרי או קפוא - 150 גרם;
- - קמח חיטה - כף אחת.
הוראות
שלב 1
הפרד את החלמונים מהחלבונים. טוחנים את החלמונים עם סוכר מגורען. מקציפים את הלבנים לקצף.
שלב 2
ממיסים את השוקולד באמבט מים. מוסיפים חמאה. מוציאים את תערובת הנוזלים מאמבט המים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השוקולד עם תערובת החלמונים.
שלב 3
מערבבים קמח עם תבלינים (ג'ינג'ר, קינמון וכו '), מוסיפים לשוקולד, מערבבים.
שלב 4
מפזרים קמח על הלונגבונים. מוסיפים לבצק חלבונים ופירות יער בעדינות. מערבבים בעזרת כף מלמטה למעלה.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בחמאה וקמח. עדיף לקחת תבנית סיליקון או עם תחתית נשלפת. יוצקים את הבצק, אופים ארבעים דקות בחום של 170 מעלות.
שלב 6
המתן עד שעוגת לונגבונרי שוקולד התקררה לחלוטין, מוציאים מהתבנית. תהנה מהתה שלך!
