לביבות שרימפס פריכות יוערכו על ידי כל חובבי פירות הים. לקישוט ניתן להשתמש בירקות טריים או ברוטב חריף.
זה הכרחי
- - פחית אחת של תירס משומר
- - שן שום אחת
- - כוס מים אחת
- - שמן צמחי
- - מלח
- - שרימפס 250 גרם
- - 2 ביצים
- - צ'ילי
- - כף אחת. l. אבקת אפייה
הוראות
שלב 1
מנפים היטב את הקמח, אבקת האפייה ותערובת המלח, מערבבים הכל עם ביצים וחצי כוס מים. ללוש את הבצק.
שלב 2
קוצצים בצל ירוק ושום. מוסיפים את החומרים לבצק ומשאירים במקום חם למשך 30 דקות. רצוי לכסות את המסה במגבת או במכסה רגיל.
שלב 3
קוצצים את השרימפס דק, מערבבים פנימה תירס משומר וצ'ילי קצוץ דק. מערבבים את החומרים עם הבצק שהוכן כבר.
שלב 4
יוצרים לביבות מהבצק ומטגנים משני הצדדים בצמח או שמן זית. עדיף להגיש פינוק כזה עם שמנת חמוצה או רוטב.
