אפשר להכין סלט כמעט מכל דבר: המוצרים שנשארו במקרר או מטעמים שנבחרו במיוחד. אבל כל עקרת בית חולמת ליצור מתכון חתימה משלה לסלט המושלם.
הוראות
שלב 1
לכל עקרת בית טובה יש צלחת חתימה. לפעמים זה עובר בירושה מסבתא או מאמא, לפעמים אישה מוצאת את זה בין המתכונים של ספר בישול טוב, ולפעמים היא באה עם זה בעצמה. מנה פופולרית בכל ארוחה היא סלט. נוצרו מספר עצום של מתכונים לסלטים כאלה, אך בכל זאת, הרבה יותר חשוב להביא מתכון לסלט משלכם. כזה שהוא היה ידוע לכל המשפחה ואהוב על ידי משק הבית שלך. הכנת הסלט הזה יכולה להפוך למסורת, היא אפילו יכולה להפוך למנה העיקרית והאהובה על משפחתכם.
שלב 2
ראשית, חשוב על המאכלים שאתה והמשפחה שלך הכי אוהבים. אתה לא צריך לבחור את המוצרים האלה לסלט שחלק מבני הבית לא אוכלים או כאלה שמישהו אלרגי אליהם. האם הסלט הזה יהיה חורף או קיץ, טרי או משביע יותר? האם אתה מתכוון להכניס מאכלים ספציפיים לשם, כגון דגים נדירים או פירות ים, פטריות או אגוזים יוצאי דופן?
שלב 3
יש לבדוק את כל המאכלים יוצאי הדופן בנפרד בסלט ויכולים להיות קשים להשגה בתקופות מסוימות בשנה. לכן, עליכם לחשוב מראש על נוכחותם במנה שלכם. אם כי אם אתה אוהב מוצר זה מאוד ולא יכול לדמיין את מנת החתימה שלך בלעדיו, כמובן שלא כדאי לך לסרב לו.
שלב 4
עליכם להכין את כל המרכיבים שנבחרו, לשטוף או להרתיח ולפרוש לפניכם על השולחן. קבע אילו מהן יהיו העיקריות, ואילו אתה יכול להסתדר בלעדי פעם. שלבו כמה מרכיבים וטעמו את המנה שהתקבלה. עם זאת, יש לזכור כי יש להוסיף את המרכיבים הצפופים והכבדים של הסלט, כמו תפוחי אדמה, בשר, עוף או ביצים, עם ירקות טריים או מבושלים, רק אז האיזון הכללי של המנה לא יופרע.
שלב 5
מערבבים את המרכיבים שנבחרו בכמה וריאציות, נסה איזה שילוב אתה הכי אוהב. אל תפחד להסיר או להחליף רכיבים כלשהם של הסלט אם עדיין אינך אוהב את הטעם. התנסו במרכיבים: אם הטעם חלש, הוסיפו משהו חריף, כמו תיבול או שום, ואם רווי מדי, דיללו אותו עם מלפפון או פלפלים. אפשר להוסיף לסלט מרכיבים טעימים כמו קרקרים או שומשום ואז המנה תנצנץ בצבעים חדשים.
שלב 6
אין צורך ליצור סלט חדש מההתחלה. אם יש לכם מתכון לסלט שאתם אוהבים, תוכלו לשפר אותו על ידי הוספת מרכיב חדש או המצאת רוטב חדש עבורו - אתם מקבלים מנה אחרת לגמרי. או לקחת כמה מרכיבים כבסיס ולהוסיף להם חדשים בכל פעם - תוכלו לקבל סלט זיקית. לאחר כל הניסויים הגיע הזמן להציג את המנה בפני המשפחה או האורחים. ואולי יהיה להם מושג טוב עוד יותר איך לשפר את הסלט הזה.
