לצד עוגת חג הפסחא וביצים צבועות, חג הפסחא הוא אחד המאכלים העיקריים של חג התחייה. גבינת קוטג 'של חג הפסחא היא קינוח טעים ובריא מאוד. אם אתה מפחד להכין חג הפסחא גולמי עם ביצים, אז אתה יכול לעשות את זה בלעדיהם, זה יהיה טעים בכל מקרה!
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '(לפחות 5-9% שומן, רצוי 18%) - 500 גרם
- - שמנת חמוצה (20-30% שומן) - 100 גרם
- - חמאה - 100 גרם
- - אבקת סוכר - 100 גרם
- - צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזים, פירות מסוכרים - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
הוציאו את החמאה מהמקרר מבעוד מועד. זה צריך להיות רך.
שלב 2
יוצקים מים רותחים על פירות יבשים, מחזיקים אותם כמה דקות ומרוקנים את המים.
שלב 3
משפשפים את הגבינה דרך מסננת. אם אין מסננת, השתמשו במרית עץ או במיקסר. השג אחידות של הגבינה.
שלב 4
מוסיפים חמאה לתבשיל, מערבבים. ואז מוסיפים שמנת חמוצה ואבקת סוכר. מקציפים הכל.
שלב 5
הוסיפו פירות יבשים, אגוזים ופירות מסוכרים למסת הגוש שהתקבלה, ערבבו.
שלב 6
הניחו את קופסת ההדבקה בגזה, מקופלת פעמיים או שלוש.
שלב 7
יוצקים את מסת השמנת לפסטה, סוגרים את התחתית ומניחים לחץ עליה.
שלב 8
מקררים את חג הפסחא למשך 12 שעות.
שלב 9
לאחר שחלף הזמן שצוין, הפכו את חג הפסחא לצלחת. ניתן גם לקשט אותו: בחלקו העליון פרוש האותיות "ХВ" עם פירות מסוכרים או פירות יבשים, ובצדדים מתוארים צלב או נבטי פרחים.
