פינוק שוקולד טעים לתה. זו לא אפשרות קלה להכנת מאפינס - באמצע הבצק נניח אגסים במילוי שוקולד. מצגת מקורית כזו תשמח את כל הגורמט.
זה הכרחי
- - 6 אגסים קטנים;
- - 125 גרם כל אחד מקמח וחמאה;
- - 120 גרם סוכר;
- - 50 גרם שוקולד;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות. כפות אבקת קקאו;
- - כפית קפה נמס;
- - אבקת אפייה, מיץ מחצי לימון, אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
שוטפים את האגסים, מקפידים לקחת פירות קטנים כך שיתאימו יחד עם הבצק בתבניות מאפינס. מקלפים את האגסים, חותכים בזהירות את התחתית ושומרים. מסירים את המרכז ואז מפזרים מיץ לימון את האגסים המוכנים - זה יעזור להציל את הפירות מהשחמה מוקדמת.
שלב 2
מועכים חמאה מרוככת עם סוכר, מוסיפים קפה, ביצים, מערבבים. מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, אבקת קקאו, מערבבים הכל ביסודיות לקבלת בצק צמיג מספיק.
שלב 3
מניחים חתיכות שוקולד באמצע האגסים, מכסים בתחתית חתוכה. מחלקים את הבצק המוגמר לתבניות לכמחציתם. אם התבניות הן סיליקון, אז אתה לא צריך לשמן אותן בשמן, אבל בשביל היופי אתה יכול להכניס כמוסות נייר מיוחדות לקאפקייקס.
שלב 4
טובלים את האגסים עם שוקולד לבצק, לוחצים אותם מעט. מכניסים את התבניות עם החומר לתנור שחומם ל -180 מעלות.
שלב 5
מאפינס האגס והשוקולד לוקח בערך 30 דקות לבשל, אך עליכם להיות מונחים על ידי התנור וגודל התבניות. מפזרים אבקת סוכר על המאפינס המוגמרים בעת ההגשה. מאפים צוננים נשארים רכים מספר ימים.
