יש אינספור מתכוני קינוחים. מאפים, עוגות, זנגוויל, פשטידות … - כל זה לרוב טעים, אך לא תמיד בריא לדמות. אנו מציעים מתכון לעוגיות שתאהבו מיד ולתמיד. לביסקוויטים מומסים יש טעם עדין. הכנתו פשוטה, ואפילו עקרות בית חסרות ניסיון יכולות להתמודד איתה בקלות. והכי טוב, זה ימנע מכם לעלות קילוגרמים מיותרים.
זה הכרחי
- • חמאה - חבילה אחת
- • שמן צמחי - 1/3 כוס
- • אבקת סוכר (ללא תוספות) - ½ כוס
- • קמח (מנופה) - 3-3, 5 כוסות
- • עמילן תפוחי אדמה - 4 כפות
- • וניל (לא חובה) - על קצה הסכין
- ללא ביצים או אבקת אפייה!
הוראות
שלב 1
שלב חמאה (טמפרטורת החדר) עם ירקות וסוכר אבקת. מוסיפים וניל אם רוצים. מערבבים הכל במיקסר. במסה שהתקבלה, מוסיפים לסירוגין עמילן, כוס קמח. מערבבים עם מערבל במרווחים בין הרכיבים. ואז מוסיפים כוס קמח שנייה ומערבבים הכל בעזרת כף.
שלב 2
יוצקים את כוס הקמח השלישית על השולחן ואת הבצק שנוצר שם. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אם הבצק דביק מאוד, הוסיפו עוד חצי כוס קמח ולשו אותו היטב.
שלב 3
עכשיו מחלקים את הבצק לשלוש חתיכות שוות. מגלגלים נקניקיה מכל חלק (כמו על כופתאות). חותכים את הנקניקיות לחתיכות שוות ומניחים אותן על תבנית עם נייר אפייה מכוסה קלף.
שלב 4
אופים עוגיות ב -180 מעלות צלזיוס עד להשחמה. זמן האפייה הוא כ- 10-15 דקות.
שלב 5
לאחר סיום העוגיה המומסת, מוציאים אותה מהתנור. בלי לתת להצטנן, מגלגלים באבקת סוכר או פשוט מפזרים מעל.
קינוח פירורי, טעים להפליא - עוגיות שנמסות בפה. המתכון יושם! מהרו לרצות את המשפחה והחברים!
