זה נחמד מאוד להתחיל את הבוקר עם מטען של אנרגיה חיובית. ארוחת בוקר טעימה ומזינה בוודאי תעניק לכם מצב רוח טוב לכל היום ואת הכוח לעבוד וליצור. משקה אנרגיה טעים ובריא יעזור בכך. קפה לבן שימש גם את הצארים, זו המאכל האהוב על אליזבת. היא היא שאהבה לשתות קפה לבן עם חלב אפוי בבוקר, ואמרה שזה משפר את גוון הפנים שלה.
זה הכרחי
- - 80 גרם שמנת ללא שומן;
- - 80 גרם חלב אפוי;
- - מקל קינמון אחד;
- - 20 גרם סוכר וניל;
- - 30 גרם שוקולד מריר מריר;
- - 20 גרם פולי קפה.
הוראות
שלב 1
צלו קפה דגנים במשך 15-20 דקות במחבת יבשה מחוממת היטב. הקפה חייב להיות יבש. מצננים את הקפה הצלוי. טוחנים את הקפה במטחנת קפה, רצוי בקפה ידני.
שלב 2
הקפיאו את השוקולד כדי שיהיה קשה. מגררים את השוקולד הקפוא על פומפיה דקה. קחו תרנגול הודו קטן, שפכו לתוכו קפה טחון ומלאו אותו במים חמים. מניחים על תנור שחומם מראש. ברגע שהקפה מתחיל לתפוח ולהתבשל, הסר, תן לקצף לרדת ולבש אותו שוב 5-7 פעמים. מוסיפים סוכר לקפה חם, מערבבים היטב ומביאים שוב לרתיחה, אך לא מרתיחים.
שלב 3
בבלנדר מקציפים את השמנת המחוממת עד לקבלת קצף. מוזגים מחצית מהקפה לכוסות קפה, מדללים בחלב ומפזרים שוקולד מגורר סמיך ככל האפשר, מעל שמנת. מגישים מקורר מעט, מקשטים בקינמון.
