משקה עתיק שנשכח באופן ראוי. טעים מאוד, טעמו כמו לימונדה עם תבלינים. חם חם בחורף, ומצונן בקיץ.
זה הכרחי
- - לימון - 1 יח '.;
- - דבש - 4 כפות;
- - ג'ינג'ר - חתיכה של 1 ס"מ;
- - ציפורן - 4-6 יח ';
- - קינמון - מקל אחד.
הוראות
שלב 1
השתמש במי שתייה, קח 1.5 ליטר. המתכון הוא לדבש טרי נוזלי. אם תרצה, ניתן להחליף אותו חלקית בסוכר. מיץ לימון מדלל היטב את הטעם המתוק במשקה, כך שכמות מספקת של דבש לא מקלקלת את החוויה הכוללת.
שלב 2
הוסיפו ציפורן, חתיכות קינמון וג'ינג'ר קצוץ דק למים יחד עם דבש. הציבו מים עם אוכל באש, הביאו את הרכב לרתיחה. הפחת את החום למינימום, הרתיח את הסביטן העתידי למשך 5-7 דקות. במהלך הרתיחה, קצף אמור להיווצר על פני הרכב. הסר אותו לאחר כיבוי האש כאשר התיבול התייצב לתחתית.
שלב 3
שוטפים את הלימון, חותכים וסוחטים את המיץ מהחצאים למיכל נפרד. ניתן לסחוט את המיץ מהלימון באמצעות דוחף ומסננת. יוצקים את מיץ הלימון המוכן למסה המבושלת הכוללת, מערבבים. כעת ניתן לסנן את המשקה. שתו את הסביטן המוגמר חם, כמו תה, חם או אפילו צונן עם קרח. הכל תלוי במצב הרוח ובזמן השנה.
שלב 4
ניתן לשנות את החומרים לסביטן בהתאם לנסיבות. לדוגמא, נסו להחליף מיץ לימון במיץ ליים או תפוז. קבלו טעימה מעט שונה מהמשקה. לקבלת טעם מנטה יותר, הוסיפו כמה ענפי נענע או לימון טרי.
