גבינת קוטג 'משתלבת עם פירות יער לפי הטעם, כך שעוגת גבינת קוטג' ביתית מעוררת תיאבון מושלמת לארוחת הבוקר גם למבוגרים וגם לילדים. בואו נכין עוגת קורד בסיר איטי עם פירות יער.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 50 גרם;
- - ביצת עוף - 4 יח ';
- - סוכר - 150 גרם;
- - קמח חיטה - 150 גרם;
- - חמאה - 50 גרם;
- - פירות יער - 250 גרם;
- - אבקת אפייה - 8 גרם;
- - תמצית וניל - אופציונלי.
הוראות
שלב 1
ראשית, עליכם להכין את הבצק לעוגת הגבינה. לשם כך, שלבו ביצי עוף עם סוכר ואז הקציפו במיקסר עד לקבלת עיסה רכה וקלה. כמו כן, יש להוסיף כמות קטנה של תמצית וניל לתערובת זו.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו גבינת קוטג ', חמאה מומסת למסה זו והקציפו שוב.
שלב 3
שלב קמח עם אבקת אפייה ונפה, ואז שפוך זרם קטן למסת הגבינה, ערבב את הבצק בתנועות עדינות. עדיף לעשות זאת בעזרת מרית, אם אתה עושה את זה עם מיקסר, אז העוגה יכולה להתגלות כמבנה צפוף מאוד.
שלב 4
משמנים קערת מולטי-קוקר בשמן ומפזרים כמות קטנה של קמח חיטה ואז שמים את הבצק המוכן ומורחים מעל את גרגרי היער. לעוגת קורד זו תוכלו להשתמש בכל מבחר פירות יער, למשל תותים, פטל, תותים או דומדמניות. אתה יכול גם להוסיף נקטרינה או אפרסק לקאפקייק שלך, אולם כמות גדולה של פירות יער ופירות יכולה להפוך את הקאפקייק שלך לרך.
שלב 5
מכניסים את הקערה עם עוגת הגבינה למולטי-קוקר, מפעילים את מצב האפייה המתאים ומשאירים למשך שעה. לאחר הזמן שצוין, בדוק את מוכנות העוגה שלך. כדאי לעשות זאת עם מקל עץ, שאמור להיכנס עד שאמצע העוגה מתייבשת. אם יש צורך, הוסיפו זמן ואפו את עוגת הקורד עם פירות יער עד שהיא רכה.
