האם לחם טעים? יש אנשים שאוהבים סובין, אחרים כמו בורודינסקי, אבל תמיד יש מינים מעניינים, שטעמם יוצא הדופן יזכה את ליבם של גורמות הלחם לאורך זמן.
לחם שיפון לטבי
הליכה ברחובות הצרים של ריגה העתיקה עם בטן ריקה אינה משימה קלה. מעטים התיירים שיכולים לעמוד בארומה הנעימה של מאפים לטביים טריים. אז אולי אתה לא צריך להתנגד? אתה יכול פשוט לצאת לסיור רגלי בבירת לטביה, במיוחד מכיוון שתכנית החובה שלה כוללת טעימות מלחם השיפון המפורסם. אל תהססו והסתכלו לפחות באחת ממאפיות ריגה. מספר עצום של סוגי לחם נאפים כאן, ולחם שיפון לטבי עם טעם חמוץ מתוק יאהב לאורך זמן. למי שרוצה, יש מאפיות שמציעות סדנת אפייה בה אופים חניכים יכולים לאפות את הכיכר הראשונה שלהם.
לחם נמר מהולנד
ה"טיגריסברוד "ההולנדי, שקיבל את שמו יוצא הדופן בגלל הקרום, שנראה כמו צביעת עורו של הנמר, לא מתעייף מלהפתיע תיירים. ייחודי במראהו ובטעמו, קרום הלחם מתקבל בזכות השקיה סודית, המתכון כולל קמח אורז, שמרים מקומיים, שמן, מלח וסוכר. הלחם העליז הזה זכה לאהבה מיוחדת מצד האמריקנים, שקוראים לו לחם נמר או פריך הולנדי.
לחם גרמני פומפרניקל
מהיכן הגיע השם הקשה לביטוי זה עדיין לא ברור אפילו לגרמנים. הם אומרים כי בימי הביניים השטן עצמו נקרא מילה זו, אך לא ידוע מה היה לו לעשות עם לחם. שיפון פומפרניקל ידוע בתור הוספת תבואה לא טחונה, ולקבלת צבע חום יפהפה יוצקים כמה טיפות של סירופ סלק לקמח.
בגט צרפתי
בפריס לבדה קונים מדי יום חצי מיליון בגטים טריים. מי לא אוהב לחם צרפתי מדהים - פריך מבחוץ ורך מבפנים! אופים מצרפת הדביקו את כל כדור הארץ באהבה לבגטים הארוכים שלהם. אהבה היא אהבה, אך לא כולם יודעים שאי אפשר לחתוך בגט צרפתי, אלא הוא נשבר רק ביד.
לחם לתלמידי בית הספר בנורווגיה
לתלמידי בית הספר בנורווגיה יש מזל מכיוון שלחם הספר המקומי אינו מה שכולם מדמיינים, אלא לחמניות עם פודינג טעים. מתברר שלפני זמן רב היו אלה הלחמניות הקטנות העגולות המוזרקות באבקת סוכר שהורים נורווגיים אכפתיים נתנו לילדיהם בכל יום כשהם הולכים לבית הספר. יש כאן בדיחה הולמת מאוד שלחם בית הספר המקומי מעורר אהבה מהביס הראשון - כל מי שטעם את הלחמנייה המתוקה הזו לעולם לא יוכל לסרב לה.
