אז כבר בחרתם מסעדה לחגיגה שלכם. עכשיו כדאי לתהות להכין את התפריט. על מה כדאי לשים לב כדי שהשולחן שלך יהיה יפה, מעניין ומגוון?
הוראות
שלב 1
רוב המסעדות מציעות אפשרויות תפריט מוכנות בסכום מסוים לאורח. לדוגמה, עבור 1500, 2000 ו 2500 רובל. עליכם ללמוד היטב את האפשרויות הניתנות, לחשב כמה גרם אוכל אתם מקבלים עבור כל אורח, אם אפשר, לבקש מהמנהל תמונות של הכלים או את השולחן הערוך.
שלב 2
ככלל, מסעדות מאפשרות לכם ליצור תפריט אישי, המציע מבחר מנות לבחירה. לתפריט מן המניין עדיף לבחור 3-5 סוגים של חטיפים קרים (בשר, דגים וירקות), 3-4 סוגי סלטים, חטיפים חמים, שתי אפשרויות למנות חמות, פירות. לקינוח מזמינים בדרך כלל לחתונה עוגה או סט קאפקייקס (עוגות קטנות).
שלב 3
שקול את טעמם של כל האורחים בעת יצירת התפריט. אם ישנם צמחונים בקרב האורחים, אל תשכחו להזמין עבורם ארוחה חמה אישית. למשל ירקות אפויים.
שלב 4
כמעט כל הכלות, ובמיוחד האמהות שלהן, דואגות שהאורחים ילכו רעבים. ברוב המכריע של המקרים ההתרגשות מתגלה לשווא, מכיוון שהמנהל במסעדה יודע מניסיונו האישי כמה אוכל להזמין כדי שהשולחן לא יהיה ריק. אך בשביל השקט הנפשי תוכלו להתמקד במספר הגרמים לאדם. לא כולל קינוח, פירות ומשקאות, עליכם לקבל 1200-1400 גרם. לא צריך לקחת יותר, כי אז פשוט צריך לזרוק חלק מהאוכל אחרי המשתה.
שלב 5
רוב המסעדות מציעות התמחויות כגון דגים ממולאים או חזירון. המתאבנים האלה נראים נחמדים מאוד על השולחן. ניתן גם להזמין מנה חמה, אותה מוציאה וחותכת השף עצמו.
שלב 6
אם מסעדה לא יכולה להכין עוגה, דאגו להזמין אותה בנפרד. כנ ל לגבי הכיכר. יש מסעדות שמעניקות עוגה או כיכר במתנה כאשר מזמינים סעודה בסכום מסוים.
