ניתן להחליף קמח חיטה מסורתי בקמח תירס. קמח תירס טוב לאנמיה. זה מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, מגביר את האלסטיות של כלי הדם, ומאט את תהליך ההזדקנות. ממריץ את זרימת המרה, משפר את פריסטליסט המעי. לאנשים הסובלים מהפרעות במערכת העיכול מומלץ לאכול לחם תירס. עם זאת, קמח תירס לא תמיד זמין על מדפי החנויות.
זה הכרחי
- - גריסי תירס;
- - מטחנת קפה.
- עם יתר לחץ דם:
- - 0.5 כוסות קמח תירס;
- - כוס מים רתוחים אחת.
- למתכון "לחם קמח תירס":
- - כוס מים אחת;
- - 0.5 כוסות חלב;
- - כוס אחת של קמח תירס;
- - 1, 5 כוסות קמח חיטה;
- - 1, 5 כפית שמרים יבשים;
- - 4 כפות שמן צמחי;
- - כפית אחת סהרה;
- - 1, 5 כפית מלח.
- למתכון לעוגיות אגוזי קמח תירס:
- - כוס אחת של קמח תירס;
- - כוס אגוזי מלך אחת;
- - 3 ביצי עוף;
- - 0.5 כוסות סוכר.
הוראות
שלב 1
כדי להכין קמח תירס מגריסי תירס, תוכלו לטחון את הגריסים במטחנת קפה. נקה את מטחנת הקפה משאריות קפה, שפוך לתוכה דגנים. טוחנים 2 דקות. מנפים את המסה שהתקבלה דרך מסננת דקה. אתה יכול לטחון שוב חלקים גדולים.
שלב 2
אם יש לך בעיות עם לחץ דם גבוה, מוזגים חצי כוס קמח זה עם מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 24 שעות. קח 2 כפות. לפני האכילה.
שלב 3
לחם חיטה ותירס שלבו חלב, שמרים, סוכר ומים בסיר. מוסיפים מעט קמח חיטה, מערבבים. השאר את זה למשך 10 דקות. ואז מוסיפים שמן, מלח, קמח תירס, מערבבים. מערבבים את יתרת קמח החיטה. ללוש את הבצק. לאחר מכן, העבירו אותו לקערת אמייל, משומנת מראש בחמאה. מכסים במגבת, מניחים במקום חם למשך 1-1.5 שעות. הבצק אמור להכפיל את נפחו.
שלב 4
מכסים נייר אפייה בנייר מעקב, בוזקים מעט קמח. חוטפים את הבצק, מפזרים את השולחן בקמח. מורחים את הבצק ויוצרים לכיכר לחם. מכסים בניילון נצמד, משאירים 20 דקות נוספות. בצק הלחם יתאים מעט יותר ויקבל מרקם חלק יותר.
שלב 5
מחממים תנור ל 200 מעלות, אופים לחם עד לקבלת צבע זהוב. זה ייקח בערך 40 דקות. כשהלחם מוכן מוציאים מהתנור, מכסים במגבת ומצננים.
שלב 6
עוגיות אגוזי קמח תערובת מערבבים את הביצים המצוננות עם סוכר ומקציפים במיקסר. מוסיפים קמח, אגוזים, מערבבים היטב. מכסים את נייר האפייה בנייר או בנייר מעקב. כף את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה או השתמש במזרק מאפה. מחממים את התנור ל- 200 מעלות, אופים 10-15 דקות. אם תחשוף יתר על המידה, העוגיות יתבררו כיבשות.
