פרי טרי ידוע כקישוט נהדר על השולחן. צבעם וצורתם מתרעננים להפליא ויוצרים מצב רוח חגיגי. קישוט השולחן בפירות הוא משימה נעימה ולא קשה, אך יש לה גם חוקים משלה.
זה הכרחי
- - אגרטלים רחבים ורדודים;
- - שיפודי עץ או פלסטיק;
- - קערות;
- - אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
סדרו כלים ושולחן אגרטלים רחבים ורדודים של פירות וגרגרים טריים. אפשרות הגשה פשוטה זו מושלמת לשולחן מזנון או לפיקניק. וודאו כי כל האוכל נוח לקחת בידיים. רק שוטפים דובדבנים, דובדבנים, תותים ושאר פירות יער דומים, לא קורעים את הגבעולים. שוטפים את הבננות וחותכים אותן לשניים מבלי לקלף אותן.
שלב 2
מפרקים את הענבים לאגודות קטנות, אפרסקים, חותכים את התפוחים לפרוסות חצי ירח. מקלפים ופורסים את התפוזים.
שלב 3
בחרו בפירות חזקים, לא רכים ולא בשלים יתר על המידה, הם קלים לאכילה ללא סכו"ם, צלחות ויחד עם זאת אינכם יכולים לפחד להכתים בגדים במיץ זרוע. וודאו שכל הפירות חתוכים כך שהפרוסות יהיו "ביס אחד", למעט בננות, שקל לאכול אותן בשל הקליפה העבה ועקביותן הצפופה. אבטיחים, מלון ניתן לחתוך לחתיכות קטנות, לחרוק, לחתוך את הקליפה ולשים כל אחד על שיפוד.
שלב 4
מחק את כל הפירות שלא ניתן להגיש בצורה שתעמוד בתנאי העיקרי - נוחות. לדוגמא, לא כדאי להגיש רימונים לשולחן המזנון. על שולחן רגיל אפשר לשים הרבה יותר פירות שונים.
שלב 5
מגישים את האננס בעיגולים אחידים וערמים אותם באופן שווה כך שהם יוצרים אננס לא חתוך. קוצצים את אננס המשומר דק ומגישים בקערות במנות.
שלב 6
שוטפים את התפוזים, חותכים את הקליפה בספירלה, מסירים את הסיבים הלבנים ועוטפים את הקליפה החתוכה על הפרי. הוא אמור להגיש תפוזים שלא קלפו, אבל לא כולם יכולים להתמודד עם קילוף נכון של הפרי הזה על השולחן, כך שתוכלו להציל את האורחים שלכם מהמצוקה הזו, לפחות לרעת הנימוס.
שלב 7
חותכים את האבטיחים לפרוסות לא מאוד גדולות (כל אחת חתוכה ל2-4 חתיכות, תלוי בגודל). חותכים את האשכולית לשניים ומפזרים את הבשר באבקת סוכר. מוציאים זרעים, עלים, גבעולים מהגרגרים ומסדרים בקערות.
